柑橘裂果原理

果肉和果皮发育不在同一线上，果肉的膨大速度大于果皮生长速度，导致果皮撑破。主要与内源激素水平关系较大，如果肉和果皮中脱落酸含量较高时，会抑制果皮生长，加重裂果，而果肉和果皮中赤霉素的水平则与之相反。

柑橘裂果时间：常发生在7月中下旬-9月底的果实膨大阶段。

影响柑橘裂果因素

1、品种原因，裂果程度与品种（遗传因素）关系影响很大；天气影响，高温高湿，温度变化异常，也是影响柑橘裂果重要因素之一；

2、土壤湿度，干旱会加剧裂果的发生；果皮承载不了果肉的生长而发生，其中水是最关键因素。膨果期俗称上水期，而果肉的吸水量较果皮大；

3、果肉与果皮生长速率不协调，果肉生长速率过快时，会加剧裂果的发生；

4、果肉和果皮强度关系，钙是细胞壁重要组成部分，能够改变果皮组织结构，增强细胞弹性和抗张强度，减少质膜渗透性，增强果皮的抗裂能力。而钾、硼、镁等元素也与裂果的发生脱不开关系，钾能维持细胞较高渗透压和膨压，可为细胞分裂、细胞壁延伸和扩展提供动力；

5、果实出现伤口，果皮完好的情况下，果肉生长所形成的膨压会均匀分布，而果皮上出现伤口，就成为泄压口，最终大量开裂；

预防裂果方法

1、适时补水；夏天干旱的时候，要及时补充水分，控制土壤水分平衡；

2、除大量元素补充外，注意中微量元素补充，尤其是钙元素补充；

3、喷施外源激素如赤霉素可减轻裂果，但不宜过量喷施，这可能导致皮厚，而影响果实的商品性；

4、病虫害防治，溃疡病、炭疽病、蓟马等会引起或加重裂果；

及时摘除已裂果实；

5、土塘结构改良，加强根系培育，土壤养分能被根系充分吸收；

那种情况裂果加剧

1、果实水分不平衡，加剧裂果发生；

2、长时间干旱，突然降雨；

3、大水漫灌；

4、易裂果品种：砂糖橘、明日见、贡柑等。

柑橘发生日灼机理

1、植物为了抵抗高温胁迫引起活性氧增加带来的伤害，提高体内清除活性氧、保护膜系统抗氧化系统活性，该系统主要由抗氧化酶类（保护酶系统：过氧化酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、抗坏血酸过氧化酶等和小分子抗氧化剂类组成；

2、柑橘日灼伤害程度：高温强度和作用时间；一般柑橘高温阀值：40度左右；在此温度阀值下，温度对细胞膜脂过氧化程度不大，超过该阀值，MDA（丙二醛）含量剧增，即细胞细胞膜脂过氧化程度加快；超氧化物歧化酶活性对高温最敏感，温度高于30度活性直线下降；温度达到40度，超氧化物歧化酶（SOD）失活；高温—热保护酶失活—日灼发生

柑橘膨果期日灼表现

柑橘成熟期日灼表现

影响日灼发生因素

1、异常高温、阳光直射；

2、地理区域；

3、柑橘品种；

4、疏果、留果部位；

5、修剪方法；

6、水肥管理；

7、大田小气候；

8、放早秋梢时间和早秋梢质量；

9、药物或损伤。

一、喷白

涂白弊端：

1、对果实采收后处理要求有关，若柑橘果实采收后不经过分选或洗果，果面残留明显；

2、大雅、春见、不知火等柑橘，果面较粗糙，不易洗掉；

3、套袋柑橘，若后期不洗果，建议不要涂白防日灼；

涂白优点：

功效高、效果显著；

二、套袋、贴纸

果实提前套袋、贴纸防日灼

优点：效果肯定明显

缺点：可行性和时效性（小规模园区可行，大基地可行性和时效性很差（该阶段农事繁忙）；

可能性出现问题：对于晚熟柑橘提前套袋后，至采摘时间过长，果面病虫害、着色、糖度等问题。

建议：早、中熟柑橘可以套袋。

三、遮阳网覆盖

缺点：柑橘膨果阶段，影响树体光合作用等

总结：贴纸、套袋操作难、成本高；涂抹办法，对于果实后期处理、果实本身要求高，果面残留问题明显；预防日灼工作要提前准备，要一定有预见性；根据实际情况，方法落实才是关键。

提前调查柑橘品种在该区域历年日灼危害情况；

根据当地气候特点和发生日灼危害程度情况，预防或减轻；

柑橘日灼需提早考虑和准备是前提；

一、疏果、留果部位

1、根据树体计划挂果量，在满足果量前提下，疏果时，尽量疏除树冠中上部外围果实，保留树冠中下部、内堂和中上部枝梢下部果实；

2、树冠顶部外围果实极易发生日灼，而树冠中下部果实发生日灼概率明显减少。

二、修剪、树形培养

1、树体修剪有层次，达到立体结果效果，树冠内外果量充足，很大程度避免阳光直射；

2、自然圆头形或树冠密闭树形，结果部位外移，主要结果部位在树冠外围，内部果实较少，就容易产生日灼。

三、水肥管理

日灼常发生在柑橘第二次膨大期

1、在高温天气来临前一周，根据天气情况，提前完成园区灌水（滴灌）工作，保持土壤、树体水分充足，高温阶段加大灌水力度；在给树体补给水分前提下，又可降低地表温度；

2、注重日常树体营养管理，提高树势，增加树体抗逆能力；在高温发生前期阶段，适当减少氮肥用量，通过土壤和叶面提前补充钙肥和调节剂，增加果皮韧性和提高树体输水能力；

四、大田小气候

1、果园生草栽培，改变园区表层小气候，降低园区表层温度。尤其在高温季节8月份，在杂草不影响树体、果实和植保等情况下（仅除高草），保留园区杂草，在高温以后再进行除草工作；

2、园区浇水：土壤浇水，有条件可进行树冠喷水降温，降低地表和树体温度；

五、放秋梢时和放梢质量

结合树势、挂果量和当地物候期，以及高温日灼高发时间，决定放早秋梢时间。秋梢能达到遮阴效果，放秋梢（晚夏梢）时间最好在7月中下旬（15—20日）。

抽发整齐、健壮秋梢对于遮阴防晒以及协调树—营养很关键。

六、药物影响

1、日灼高发期，避开高温阶段喷药；

2、尽量避免对乳油、乳剂类药物使用。