莅会嘉宾为《中国饮食文化》一书揭彩

中宏网陕西9月9日电（记者 秦选红）9月8日，《中国饮食文化》新书发布会在陕西首个国家级“文艺两新”实践基地西安市民乐园的“民乐雅韵”成功举办，来自餐饮界、企业界以及作家、艺术家代表40多人参加了发布会，共同见证《中国饮食文化》的出版发行。

陕西省商务厅原副厅长、陕西丝绸之路文化交流中心主任王国龙发言

《中国饮食文化》一书，由朱立挺主编，庄永全、陈博、庄蕾参与编撰。该书的编写历时两年多，于2024年8月底由高教出版社正式出版发行。这是一本内容翔实、观点新颖、阅读轻松的“烹饪专业类”饮食文化教材，也是一本科普读物，它将中国博大精深的饮食文化，用生动的形式展现给大家，让大家共同关注和了解并喜欢中国饮食文化，提升民族自豪感和幸福指数，将中国饮食文化共同发扬光大。

陕西省餐饮联合会会长董事长金文平发言分享

当天的发布会由陕西省少年儿童文化研究会主持人楚儿主持。主办单位玖久同心公司负责人首先发表了热情洋溢的讲话，表达了对此次活动的大力支持，并介绍了企业情况。陕西省商务厅原副厅长、陕西丝绸之路文化交流中心主任王国龙，西安饮食股份有限公司党委书记、董事长，兼任中国饭店协会副会长，陕西省餐饮联合会会长董事长靳文平出席活动并讲话。陕西省民间艺术促进会会长陈宝凤，西安市作协秘书长张军峰，陕西金融作协杨军主席，灞桥区作协主席白来勤，西安市博物馆协会会长张礼智，陕西省漫画研究会名誉会长宋黎明，终南印社常务副社长崎岖，陕西省民间艺术促进会非物质文化遗产保护委员会主任栾旭初，陕西省文史馆研究员画家何炜，中国画院西安分院副院长凡夫等作家、艺术家参加了新书发布活动。

朱立挺教授致答谢辞

新书发布会上，王国龙，靳文平，张军峰、白来勤、杨军、庄永全、陈宝凤、张礼智、宋黎明等嘉宾分别对新书进行了分享发言。随后，主编朱立挺致答谢词，讲述了本书成书的经历和书中亮点，希望通过本书让更多的人了解中国饮食文化，热爱中国饮食文化，弘扬中国饮食文化。

莅会人员合影留念