春天，黑龙江漫山遍野，都长着山野菜，随便上山走一圈，就能够采摘一大筐山野菜，可以包饺子吃，或者包包子吃，反正无论你怎么吃，都是挺好吃的。

黑龙江管辖范围内，有大兴安岭，也有小兴安岭，一群群的山脉，一座座的大山，长着各种各样的山野菜，五月份，可以吃上一个月，现在，人们越来越热衷于山野菜了。

1.刺老芽，可以增加食欲，改善情绪，活血利湿。

2.刺五加，益气健脾，补肾安神。

3.四叶菜，增强免疫力，降低心血管疾病风险。

4.蕨菜，降血压，抗菌消炎，活血化瘀。

5.猫爪子，抗压消炎，降血压，利尿。

6.山葱，降低胆固醇，清热利湿，化痰解毒。

7.山白菜，具有镇咳，抗菌等功效，治疗慢性气管炎，有一定疗效。

山白菜具有镇咳、祛痰、抗菌等功效，对哮喘、咳血、慢性支气管炎、肿胀等症有一定疗效。

8.山芹菜，润肠通便，祛风除湿。

9.柳蒿芽，下气通络，破血行淤，保护肝脏。

10.荠荠菜，缓解夜盲症，降血压，止血等。

最近几年，人们开始认识山野菜，是绿色蔬菜，所以价格持续上涨，山野菜越来越受欢迎了。