出品/壹览商业

作者/蒙嘉怡

编辑/木鱼

茶百道在供应链下真功夫了。

5月27日，茶百道首个自有原叶茶生产基地投产仪式在福建省福州市晋安区举行。这意味着，茶百道终于拥有属于自己的原叶茶全供应链了。

壹览商业了解到，在福州市晋安区，茶百道拥有建筑面积6000余平米的茶叶包装工厂，12条自动化机械化产线，年产能达到5000吨。作为产茶大省，福建拥有坚实的茶产业基础，福建茶叶也是茶百道所售饮品的重要原料之一，来自福建的梅占红茶、乌龙茶、烘青绿茶等茶叶，茶百道年采购量超2000吨。

对于茶百道而言，福州自有原叶茶生产基地的投产，是其对供应链的再次加码。随着基地正式投产，茶百道将直接深入茶叶原产地，锁定上游优质产区及供货量，基地所产茶叶可供应全国8000余家门店，茶叶品种覆盖所有饮品茶基底。

众所周知，如今的新茶饮品牌端，是一个典型的TO B生意，即除了加盟费这一盈利模式，供应链也是主要的盈利方向。在新茶饮赛道竞争日益激烈的今天，品牌的成本控制能力成为关键，其中，供应链的建设至关重要。

不可否认的是，茶百道在此方面存在短板。招股书显示，2021至2023年，茶百道向五大供应商做出的采购分别占期间总采购额的29.5%、37.4%及36.6%。

当然，茶百道显然意识到了问题所在，并进行供应链建设。2023年11月，与霸王茶姬合作成立供应链公司；截至2023年底，茶百道已与20多种核心水果优质产区达成直采合作，实现全国鲜果统采统配；还投产了占地130余亩的智能生产加工基地，全年总产能一万多吨，不仅可供茶百道自身产品使用，还能供应外部采购需求。同时，茶百道在招股书中表示，上市募集的资金里，51%将用于提高运营能力及强化供应链。

此外，2023年茶百道还投产了占地130余亩的智能生产加工基地，工厂全年总产能约在一万多吨，可年产吸管超10亿根，年产注塑杯超4亿个。不仅可供茶百道自身产品使用，还能供应外部采购需求。

如果说供应链建设是新茶饮企业的基础，那么产品便是新茶饮赛道竞争的主要武器。值得关注的是，茶百道此次还牵手了有近50年制茶经验的林灿、李美霞夫妇。

据了解，林灿、李美霞夫妇专注于“中国历史名茶”福州茉莉花茶的加工生产，李美霞获得福州茉莉花茶传统窨制工艺“传承大师”称号，还在2022和2023年“福州茉莉花茶茶王赛”中连续两年斩获茶王。

这也意味着，茶百道通过深入上游茶叶原产地，深度参与茶叶的种植、生产制作、配方研发等环节，将中国传统制茶技艺融入新茶饮，在同质化严重的新茶饮市场中走出不同的路。

现在，新茶饮品牌也“卷”起了茶叶品质。“好茶为底，制造新鲜。”从茶百道的产品定位，可见茶底在其饮品中拥有至关重要的地位。业内人士指出，茶百道的“好茶叶”“好手艺”也可以成为品牌的独特卖点来吸引更多的消费者，将成为茶百道独特的护城河。