喝茶最忌讳的就是攀比之风

说茶读书悟 2025-01-16 04:59:30

喝茶的攀比之风,千万要不得!

俗话说,货比货得扔,人比人得死。不怕不识货,就怕货比货。

喝茶本来是一个很小众的事,是一个很自我的事。如果喝茶也用来攀比,也用来比较。也许就会失去了很多喝茶的意义。

比茶的最初阶段就是比茶形。

很多人比茶,往往是从茶形开始。相信很多人都是在见到过,在一些老小区,经常会有人,拿着一个透明的茶杯,里面的茶叶,都是竖立着,一根一根。有时还炫耀说,你看这茶叶多好。全部都是明前的芽头。

卖茶的时候,也会经常遇到有人说,我要泡出来全部都是芽头的茶。难道全部都是芽头的就是好茶吗?像竹叶青茶,因为品种的原因,无论是从干茶还是看泡出来的茶形都是那种单芽或是一芽一小叶。

有些不良茶商,也会把竹叶青从四川搞到安徽,还美其名曰,雀舌。很多人尝过之后,感觉一股清草味,感叹徒有其形,寡淡无味。市场上面,大部分这种嫩芽茶,很多都是一些新品种,采摘时间比较早的茶。像真正的黄山毛尖单芽,决不是只有茶形,

比茶的第二阶段,看树龄,看茶龄,古树茶。

这几年云南的茶叶市场,无论是普洱还是红茶,每一个商家都是宣传自家的茶是古树茶。古树茶就一定是好茶吗?古树红茶,普洱茶祖。茶叶的质量难道和树龄有直接关系,我看不见得。

云南因为地理位置原因,是存在有很多古树,就像很多的山区,有几百上千年的古树一样。这并不稀奇。本来只是一棵普普通通的树。经过宣传就是成了古树,名树。茶叶价格因此暴涨。

可是想想,云南红茶才有多少年的历史,现代的普洱茶工艺是哪一年才真正的问世的。就知道所谓的古树只是一个概念了。

还有说,这是十年,二十年,三十年的普洱。茶叶只是茶叶,就算是口感有一点变化,也并不代表什么,喝茶更不会成仙。只是在不同的阶段,会有不同的味道吧了。就像人在不同的阶段,对于事物会有不同的看法和感受一样。

比茶的第三阶段,可能就是茶具了。

喝茶是一件停不下来的爱好,不仅喜欢喝各种茶,更是喜欢买各种茶具。喝茶泡茶用什么样的茶具,也是成了攀比之风。有人炫耀,今天买了一汝窑杯,有人炫耀今天买了一个名家制作的紫砂壶......

虽然说,茶叶因为茶性不同工艺不同,在冲泡时,不同的茶具冲泡出来的味道和感受也不一样。但是用一些简单的茶具就可以做到。从实际来说,一百元的茶具泡出来的茶和几千元的茶具泡出来的茶,味道是一样的。

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