并非餐饮小白，却折戟于深圳商海。

来自四川的尹女士在5月的最后一天关闭了自己的第二家餐厅。

纵然内心有许多不甘和不舍，也只能用一纸手书跟这家承载了自己梦想和热爱的餐厅告别，跟老顾客们说一声“江湖再见”！

尹女士在手书中自嘲“开业一年，嫁妆赔光”，经过考量之后决定离场。虽是轻描淡写，但做过餐饮的人或者经历过失败的人应该都能明白个中滋味。

“我会踏过千重浪，满怀对生活的热爱东山再起，做个乘风破浪的姐姐。”一番豪言壮语，让人对这个女子不敢小觑。

最后她写到：“青山不改，绿水长流，我们江湖再见！”并留下自己的微信，方便已充值的会员退费。

自己的餐厅倒闭，却主动给顾客退还会员卡上未消费的余额，这让我们看到了一个有良心、讲道义的餐饮人。

在“老赖”横行，“跑路”成风时常见诸媒体的背景下，尹女士勇于担当的精神和做法获得了众多点赞，有网友留言：“待你东山再起时，定去捧场。加油！未来可期！”

尹女士自号“尹大侠”，早年来深圳闯荡，基于对美食的热爱，她开了一家餐饮小店。

一个来自小地方的女子若想更靠近成功，自然要付出比别人多数倍的努力。创业之初，她起早贪黑，事无巨细皆亲力亲为，风风雨雨中独守这方寸之地。

五年的苦心经营，小店在收获了不错的口碑的同时，尹女士也有了一定的积蓄。

身在深圳这样的拼搏之城，有梦想的人又岂能止步？有了多年的餐饮经验，尹女士不满足于守着小店赚点辛苦钱，她有了更高的追求，那就是打造一家自己理想的餐厅。

尹女士的老家在四川成都，众所周知，四川小吃可谓是声名远播，成都小吃尤其如此，素有“成都小吃甲天下”的美誉。

天生“吃货”的尹女士就想到把四川小吃带到深圳，传播“川味”文化，让深圳人感受到四川小吃的魅力。于是，在筹备了半年之久后，2021年5月1日，尹女士理想的餐厅：一站式打卡四川小吃的“舌尖派对四川小吃集”隆重登场。

彼时的深圳，疫情偶有反复，朋友们都为她捏了一把汗。而自信满满的尹女士却乐观地认为疫情已成过去，自己凭借对餐饮的理解和经验必将在深圳巨大的餐饮市场上长袖善舞。

或许每个人的理想都是丰满的，现实却常常给我们“上一课”。

尹女士的“舌尖派对”开业后，生意并没有预想的那么火爆。虽然她很努力，也想了各种办法，但决定餐饮企业成败的因素纷繁复杂，就连从业几十年的餐饮大佬也难以说得清楚。

这个四川小女子终究难以参悟如何让生意变得红火的窍门，“舌尖派对”也只能勉强维持经营。

雪上加霜的是，那段时间深圳各区域断断续续地限制或者禁止堂食，后来又是一个星期的“封城”。

好不容易熬过了最困难的时期，尹女士依然相信“前方无绝路，希望在转角”。没想到，深圳解封之后，尹女士却迎来了更多的疑惑：深圳人似乎不那么爱外出用餐了？原本熙熙攘攘人来人往的美食街已不复往日盛景，是人们囊中羞涩还是另有原因？

她甚至开始怀疑：难道四川小吃在深圳不受欢迎？

即使日思夜想，她也没有找到答案，日子也变得迷茫，但是她的“舌尖派对”却是再难维持下去了。高昂的店租、数名员工的工资、入不敷出的营业额……大半年的坐吃山空让尹女士无力承受。经历了几个无眠之夜后，她决定放弃自己付出了无数心血和汗水的“舌尖派对”。

即使是放弃，也要好好地告别。于是她写下了那张“江湖再见”的告示。

“我只是被击倒了，但是我不会被击败，我还会爬起来！”

虽然折戟沉沙，虽然很多人说餐饮行业已不适合创业，但尹女士自信未减，并开始对未来重新规划。

她说自己会继续在餐饮行业折腾，一方面是“人在哪里跌倒就要在哪里爬起来”，另一方面是自己是发自内心地喜欢餐饮行业和美食。

于是，她又踏上了新的征程。

尹女士的创业经历或与我们身边每天都在发生的故事雷同，对于创业者而言，不经风雨怎会识彩虹，没有坎坷何以现坦途？

“无论你我经历怎样的当下，假以时日，终成过往”。

如果你也经历过失败或者正处于人生的低谷，希望你“吃一堑长一智”，希望你还有从头再来的勇气，希望你笃定前行不负韶华！

江湖再见！