导读：脑洞大开，我姐在院子里种了一棵桑树，不是为了养蚕，而且跟蚕抢叶子吃。

我姐那位“养生达人”，颠颠的，平时总会整一些健康原生态的饮食。

去年在院子里种了一棵桑树，我还以为是为了给外甥养得蚕宝宝提供口粮。

结果是我孤陋寡闻了，她居然用桑叶裹着蛋液炸着吃，这一波操作让我惊掉下巴了。

这个蛋裹桑叶也叫桑叶天罗妇，是湖州那边的特色菜，听说一份卖到28元呢。

湖州在古代是量产丝绸的重镇，那边的人大部分以养蚕种桑叶为生。

我好奇，是不是现在养蚕的人少了，桑叶太多滞销了，改喂人了，哈哈哈。

吃起来口感像薯片一样酥酥脆脆，还有桑叶的清香，别说，还挺好吃的。

桑叶不仅能煎鸡蛋吃，还能做菜，做汤，包饺子，做包子，太神奇了。

做法十分简单，摘一盘不要钱的桑叶，嫩绿嫩绿的，看起来好养眼啊。

桑叶先用盐水浸泡15分钟，一片一片清洗干净，再沥干水分。

面糊：鸡蛋黄一个，少许五香粉，少许食盐，冰水60克，面粉40克搅匀。

关键点：叶片挂粉稀薄就可以了，面粉糊厚了挂浆多了会影响口感，没有那么酥脆。

锅中放油，小火煎到两面金黄酥脆就可以了。

一定要小火，10秒翻一次面，这个很容易熟，火大就焦了。

喜欢吃辣的可以放点辣椒面烧烤料或者蘸番茄酱吃。

桑叶不仅能吃，还能清re润躁呢。

蛋黄桑叶的味道清香，是不错的一道小吃。

小伙伴们，快去找桑叶试试吧。