昆明“臭肉”事件已基本告一段落，在此事件发酵期间，小编虽无比气愤，多次提笔准备狠狠的臭骂一番，但理智告诉我不要冲动，静看事态发展再说。最终等到了对昆明市官渡区长丰学校、涉事企业、相关单位和学校管理者开出了很重的罚单“罚单”。可是关于食品安全，我们是否要认真思考几个问题呢？

1、本次事件的起因是学校的学生吃了“臭肉”后，集体腹泻住院，应该是变质非常严重了，那如果是慢些变质呢？因为每个学生的身体素质不一样，可能不会集体腹泻，那遇到慢些残害怎么办呢？

2、学生集体腹泻后，家长们第一时间就猜想到是吃出了问题，而且家长们很聪明，并没有第一时间向学校反映此事，而是有组织、有计划的突击检查承包食堂，从而让恶性事件大白于天下，这显示出了这些家长的智慧，那如果家长们第一时间告诉了学校，学校会不会想方设法掩人耳目呢？

3、事件发酵后，在家校座谈会上，学校管理者在会场一副官腔嘴脸，甚至不直面问题，到点下班，谁给他们的勇气呢？

当下，因教育的内卷，很多学校基本都要求学生在学校就餐，然而谁能真正用心管理好食品安全呢？有什么措施能保证承包食堂每一餐都是干净卫生的呢？我建议在食堂后厨安装监控，每日安排老师巡查食品新鲜程度并上报，当然了，前提是不能“串通一气”。大家觉得呢？