昆明是一座开放包容的城市，是一座宜居宜业的生态之城。
自1981年与日本藤泽市建立第一对国际友城以来，昆明已与五大洲22个国家的26个城市缔结友好城市关系，国际友城工作取得丰硕成果，真正做到广结良缘、广开门路、广交朋友、广泛合作，相继获得“国际友好城市特别贡献奖”“国际友好城市交流合作奖”等荣誉。
如今，昆明以多元的文化、友好的环境和开放的市场吸引全球的目光，越来越多的外国年轻人怀揣着梦想与激情，在昆明开启学习、生活之旅，同时也吸引不少外国人来昆投资兴业。
云瑞十八泰餐厅负责人吴敏卿（左）
昆明是第二个家乡
“每次从泰国清迈回昆明，我都会像离家很久的昆明人一样，去吃一碗小锅米线，昆明已经成为我的第二个家乡。”云瑞十八泰餐厅负责人吴敏卿（阿卿）是地道的泰国清迈人，在昆明生活了25年，渐渐爱上这里。
1999年，阿卿来哥哥的物流公司工作，开始与昆明结缘。“刚过来那两年不太习惯，待久了觉得这里的天气很好，很舒服，朋友和同事也很友好，我越住越喜欢这里了。”
酒店管理专业毕业的阿卿，因为热爱美食、喜欢做菜，慢慢萌生在昆明开泰国餐厅的想法。2006年，她在昆明开了第一家泰国餐厅——日月湾。“我们的定位是展现最纯正的泰国味，坚持泰国人做泰国菜。”
如今，阿卿已在昆明开设6家泰国餐厅，覆盖昆明主城区的重要商圈。在做好地道泰国菜的同时，餐厅还结合云南特色，创新开发野生菌冬阴功汤、绿咖喱松茸、榴莲汤圆等菜品和甜品，深受广大食客的喜爱。
同样把昆明当作第二故乡的还有Kris。20多年前，Kris从美国来到昆明，开了一家萨尔瓦多咖啡馆·西餐厅，把墨西哥美食带到昆明人的餐桌上。
“开了这家店后，我认识了很多朋友，和他们一起去潜水、攀岩，生活特别充实。之后在这里成家、定居，我自己也变成了昆明人。”Kris介绍，他很喜欢研究菜品，在他的用心经营下，萨尔瓦多咖啡馆·西餐厅连续多年登上大众点评“必吃榜”，为昆明“必吃榜”这张春城美食名片增添一丝异域风味。
美食不仅是满足口腹之欲的简单存在，它还是一种文化、一种语言，甚至是一种情感的传递工具。各国美食汇聚昆明，不仅为云南百姓的餐桌增添了美味，也为各国人民的餐饮文化交流搭建友谊之桥。
美团、大众点评数据显示，今年11月以来，平台新增收录的昆明国际美食门店数量比前一个月增长超46%。其中，已收录超260家东南亚菜门店，位列全国第八。中东料理、日韩料理等消费需求旺盛。从需求上看，昆明大众点评网友主动搜索“东南亚餐厅”关键词的搜索量同比增长260%。30岁以下的网友搜索量占比超55%。
定居昆明的法国人李逍遥
昆明有人情味
“别看我年纪不大，我来昆明已经10年了。”来自韩国首尔的李京勋出生于1997年，其父亲从事茶叶贸易工作，经常往返于昆明和首尔之间。在父亲的影响下，李京勋于2014年来到云南财经大学留学，毕业后选择留在昆明发展。“我很喜欢昆明，这里环境好、天气好、人也好，很有人情味。”
2023年，李京勋开了屋瓦咖啡甜点店。“选择开咖啡店，是因为昆明有咖啡文化，咖啡与昆明人的生活有紧密联系，我也很喜欢研究咖啡冲泡。”李京勋介绍，每研究一款新品，他至少冲泡100杯，同时根据昆明人的口味不断调整，争取做出更适合本地人口味的产品。李京勋研发的薄荷巧克力拿铁、巧克力巴斯克、韩式焦糖拿铁深受昆明消费者的喜爱。
“每天都很有成就感，上下班、研发餐品、健身。”李京勋说，“在昆明，我学到的不只是做咖啡，更懂得了感受中国、了解中国文化。我还有很多想做的事情，未来计划在昆明定居。”
来自法国的伊戈尔，中文名字叫李逍遥。选择定居昆明是因为这里舒适的气候。
“作为一名地道的法国人，我很喜欢吃面包，也喜欢研究各种口味的面包。”李逍遥有一份“甜蜜的事业”，身为甜品师的他，在昆明开了两家甜品店。他曾经尝试过把昆明的元素融入甜品制作中，玫瑰花慕斯、老奶油蛋糕、酥脆拿破仑等都是他的创新杰作。
在昆明15年，除了外貌不像昆明人——两颊留着络腮胡，一双灰蓝色的眼睛，李逍遥的生活习惯已经完全向昆明人靠拢。“这里样样好。”李逍遥说，他已经爱上了昆明的生活。
萨尔瓦多咖啡馆·西餐厅
昆明服务更专业
随着昆明全方位、宽领域、多层次对外开放新格局的形成，友好城市交流不断发展，越来越多的外国人选择在昆明生活、创业。未来，昆明将继续拓展国际友城布局、织密国际友城网络，携手国际友城在经济、文化、教育、科技等更多领域深化务实合作，共享高水平的开放发展机遇。
“现在的消费场景更加多元化，特别是对于一些年轻人来说，点外卖已成为日常生活的一部分。在此背景下，外卖运营师应运而生。”美团外卖相关负责人介绍，外卖运营已成为推动餐饮业数字化转型的一股重要力量，他们致力于帮助餐饮商户增强在线运营能力，通过有效利用外卖平台的工具，提高线上可见度和转化率，进而制定精准的运营策略，被誉为餐饮商家背后的“小帮手”。
“想让更多人知道我的店，也希望无法到店的客人可以品尝我们的咖啡和甜点。”作为新商家和外国人，李京勋遇到不少难题。“护照信息怎么上传”“系统怎么操作”“怎么提现”……一遇到问题，李京勋就第一时间联系“小帮手”，快速完成信息注册和审核工作，于今年3月成功入驻外卖平台。
李京勋拓展线上空间，收获了顾客的认可，也更懂中国消费者了。“恰到好处的薄荷味和甜度”“蛋糕口感绵密”……李京勋介绍，消费者在评论区的留言，让他动力十足，更有干劲了。
“有了互联网平台，我的生意拓展到了线上，在让更多中外游客了解‘萨尔瓦多’的同时，也了解昆明的美食。”Kris介绍。如今，他的墨西哥美食店成为来昆游客的必打卡点，中外友谊也从这里得以延续。
来源：昆报头条
编辑：汤维
审核：钟玲
终审：彭德光
