继2023年首次参展中国国际进口博览会（简称“进博会”）后，今年的第七届进博会百事公司再次赴约。产品方面，本次进博会百事公司携旗下百事可乐、7喜、乐事、桂格、佳得乐等7大知名品牌，近40款营养美味的明星产品重磅登场，更有在本土化创新研发领域持续深耕的成果展示。另一方面，百事公司也参加了今年的虹桥论坛，通过分享百事公司在可持续农业、绿色价值链和产品健康营养创新方面的最新实践与创新成果，将绿色发展理念传达。百事公司方面表示，未来，百事公司将继续在可持续发展领域深耕细作，构建更加低碳、包容的绿色价值链体系，努力实现“地球与人，和谐共生”的美好愿景。
百事公司2024年进博会现场，新品进博会首秀。企业供图
绿色发展：深耕技术创新
低碳、绿色是今年进博会的一大亮点，不仅展台灯牌，还有场馆顶灯等都由新能源电力点亮。为贯彻绿色发展理念，助力实现“双碳”目标，今年进博会使用10000张绿证，合计1000万度绿电，全面保障参展参会绿色电力需求。进博会通过设立环保主题区，为各国企业提供了展示其环保成果和创新技术的舞台。由此可见，绿色发展早已成为各行各业的共识。
作为虹桥国际经济论坛钻石会员，百事公司大中华区首席执行官兼亚太区首席增长官谢长安女士受邀参加“全球气候变局下的可持续贸易”分论坛，围绕绿色可持续发展分享前沿洞见与实践经验，共谋绿色未来发展之路。
气候变化作为当下时代最重要的议题之一，为全球食物系统的生产、供给、运输等环节带来诸多风险与挑战。作为全球食品及饮料行业巨头，百事公司在全球60多个国家和地区，每天采购逾30种农作物，深知气候变化带来的重要影响。为此，百事公司率先推动绿色投资布局，不断引领行业向更加可持续的方向发展。
“作为行业的一分子，百事公司既肩负责任，也拥有独特机遇，通过构建更加韧性和可持续的食物系统来积极应对气候变化带来的影响。”百事公司大中华区首席执行官兼亚太区首席增长官谢长安女士在“全球气候变局下的可持续贸易”分论坛上表示。“百事公司通过改变从种植、设计、制造、运输直至分销的全链条运营模式，来确保我们在高效运作的同时也减少碳排放。百事公司还于2021年推出‘百事正持计划（pep+）’，以可持续发展为核心，推动业务端到端的绿色转型，在减少运营碳足迹的同时，提高应对气候变化挑战的韧性。”
创新方面，百事公司早已进行了深刻的技术创新。采用数字化技术提高土壤养分测量与水耗效率、积极推进有机废物向能源及肥料转化的形式等，百事公司不断寻找并使用兼具影响力和可复制的新技术和新方法。同时，百事公司不断加大气候项目投资力度，如在亚太区启动“绿色加速器项目”，携手初创企业拓展并推广可持续创新解决方案，赋能农业、减碳、水资源及包装等领域的进一步创新。
百事公司认为，头部企业应当考量到自身企业规模和影响力，积极成为推动食物系统创新转型升级的中坚力量。百事公司在创新、投资和资源交流三方面齐发力，全方位助力行业生态向更加可持续的未来迈进。
值得注意的是，在进博会开幕当天，百事公司就与中石化新星（北京）新能源开发有限公司签署进博会首张“绿色订单”，就生物天然气采购以及未来在可再生能源领域的合作探索，达成长期战略框架协议。
产品创新：打造多元组合拳
在2024年的进博会上，首次携全品线盛装亮相的百事公司，携旗下休闲食品、饮料和营养产品亮相进博会展台，并展示绿色循环包装案例。今年也不例外，百事公司以“百事领新，乐赢未来”为主题，精心规划 “百事星光道”“百事潮味馆”“百事星品汇”“百事绿动源”四大展区，全方位展示其在本土化探索、再生农业、绿色价值链、数智化和包装无废等领域的最新实践。
展台现场，来自百事亚洲研发中心的“星级大厨”，以百事公司旗下多款美味星品为灵感制作的百事进博美食，无论是以百事可乐太汽系列为基调打造的“竹林微风”饮品，还是基于乐事薯片制作的“肥牛薯片饭团”小食，配合充满趣味及挑战的展台互动游戏，皆为参观者带来了沉浸立体的感官盛宴。
百事公司2024年进博会现场，百事“星级大厨”现场制作进博美食。企业供图
秉持“以消费者为中心”的核心理念，百事公司率先关注到消费者日益健康化、个性化、多元化的消费需求，积极拥抱新圈层、新场景、新趋势的机遇，以一系列满足“三减三健”的产品组合，为消费者打造焕然一新的味蕾体验。在“百事星品汇”展区，百事公司众多新品惊艳亮相，全新的乐事鲜焙裸米饼、桂格益生菌发酵燕麦、百草味本味甄果每日晚安坚果和桂格5黑燕麦片这4款产品更是在进博会“首秀”。
此外，百事公司众多“星品”也亮相展台。百事公司洞察到中国消费者对于健康消费需求的增长，进一步推动一系列健康化、营养化产品组合的研发落地。本次进博会，百事无糖生可乐、乐事“减50%饱和脂肪”薯片、佳得乐运动补水系列、桂格5养系列等产品悉数亮相。
百事公司2024年进博会现场，乐事及佳得乐。企业供图
作为最早一批进入中国市场的外资企业，百事公司的本土化探索早已深入。百事公司始终秉持“在东方，为东方”的研发理念，从中国丰富的美食文化、地域文化和食养智慧中汲取灵感，结合现代食品科技，不断打造符合当地文化和传统的品牌体验。此次“百事潮味馆”展区，则作为百事公司产品创新与中国文化融合的展示窗口，全面呈现“更美味”“更切合本地风味”及“更富有本土文化特色”的百事爆款产品。其中，百事可乐太汽系列以中国诗词文化中典型的植物意象为灵感，特别推出桂花味、白桃乌龙味和白柚青竹味三种口味，打造为中国消费者“量身定制”的地道国风味道。
百事公司在中国的创新发展，是融入文化、融入消费者，与中国共振的过程，秘诀之一是全面、深度的本土化研发。据了解，百事公司还制定了“在东方，为东方”的市场与研发策略，结合现代食品科技，从中国丰富的美食文化、地域文化和食养智慧中汲取灵感，同时打造符合当地文化和传统的品牌体验。通过捕捉新圈层、新场景、新趋势的机遇，以多元创新的产品组合与独特的品牌体验，拉动品牌增长点，强势引领行业新消费赛道。
百事公司2024年进博会现场，乐事华夏风光限定罐系列。企业供图
未来，百事公司将继续秉持“植根中国、服务中国、携手中国”的长期承诺，以多元创新的产品组合与独特的品牌体验，持续为中国消费者带来更多欢笑。
文/王子扬
编辑 唐峥
校对 卢茜
