望蓉城

鑫颖晚柠 2024-09-27 16:05:20

· 任意配菜的酸菜鱼 ·

世茂广场西区4楼

这家店的酸菜鱼和太二一样都很有名气,不过望蓉城可以自行选择辣度,还可以自行+料,玉兰笋、宽粉等选择很多,感觉更人性化。

店里用的黑鱼,光明渔业专供,1年以上的鲜活黑鱼,每天定时定点送来。

酸菜用的是云南小叶芥菜,古法腌制的味道直击灵魂。现场炒制后酸菜更爽脆!

吃鱼先喝汤!汤底每天都用鲫鱼、猪骨等上好食材慢炖8小时熬制成的醇厚鱼汤,趁热喝上一口,太鲜了!

高汤做底,周围堆着满满的鱼肉,拌饭真的太过瘾了!鲜美的汤配上热腾腾的饭,这味道分分钟上头!

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