大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享香辣可口的“麻辣拌”。

麻辣拌是抚顺人在麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香，香辣，酸辣，酸甜，咸辣，甜辣等口味。可以根据个人口味调制，食材有蔬菜，火锅丸等等。只要你能想到的食材都可以，将食材煮熟再加调味品拌一拌就行。今天分享的香辣可口的麻辣拌是将豆瓣酱炒香，加入食材炒一下，再加入酱汁，熟黑芝麻拌匀。这道麻辣拌做法简单，步骤详细，让我们一起看一下具体的制作步骤吧。

【麻辣拌】

材料：土豆 黄瓜 火锅丸 火鸡面

辅料：大蒜

调料：植物油 食盐 豆瓣酱 火鸡面料包

做法：

1. 将土豆切成小块放入大碗中，加入清水洗去表面的淀粉

2. 黄瓜洗净切去两端，然后纵向切开，再斜刀切成小段

3. 全部切好放入盘中，加入白糖拌一下备用

4. 烧一锅开水加入食盐，下入土豆块煮，火锅丸大的改小一点

5. 土豆煮至八分熟，然后控水捞出，下入火锅丸煮

6. 火锅丸煮好控水捞出，放两包火鸡面煮一下

7. 煮4分钟后控水捞出到盘中

8. 起锅加入植物油，油热到蒜粒爆香，加入豆瓣酱炒出豆瓣酱的红油

9. 大火翻炒，倒入土豆块翻炒

10. 翻炒均匀倒入煮好的火锅丸一同翻炒

11. 翻炒均匀，倒入火鸡面翻炒

12. 倒入黄瓜块，加入熟白芝麻，火鸡面酱包，翻炒均匀即可关火

13. 撒入孜然粉和熟黑芝麻，拌匀即可

14. 出锅装盘，美味即享

温馨提示：

1、 黄瓜切块，土豆切块，火锅丸大的改小一点

2、 将土豆块煮至八分熟，记得加点食盐增底味

3、 火锅丸和火鸡面煮熟备用

4、 蒜粒爆香加入豆瓣酱炒出红油，依次下入土豆块，火锅丸，火鸡面翻炒均匀

5、 加入熟白芝麻，火鸡面酱包，熟黑芝麻和孜然粉拌匀即可

孩子放假在家，一天三顿饭不知道吃啥，可以试试家常版麻辣拌。食材可以根据个人口味添加，酸辣，甜辣，酸甜，麻辣，香辣，随你选择。家常麻辣拌吃得放心，吃得是性价比，在家做给孩子吃，保证孩子爱吃，香辣过瘾，越吃越想吃，希望您能够喜欢。