嗯，这句农谚并非是说处暑当天不下雨，就一定不会下雨了。它所表达的是一种概率性的预测，也就是说，处暑当天不下雨，接下来出现高温干旱的可能性比较大。

为什么会有这样的说法呢？这与处暑节气的特殊气候条件有关。处暑是夏季的最后一个节气，标志着炎热的天气即将结束，但此时气温仍然较高，而且副热带高压会逐渐南移，导致南方地区出现高温酷热的情况，也就是民间所说的“秋老虎”。

如果处暑当天没有降雨，那么空气中的水分就比较少，再加上高温的影响，就更容易出现干旱的现象。而这种干旱的现象，可能会一直持续到白露节气结束。

当然啦，这句农谚也并非是绝对的，因为天气变化受到多种因素的影响，并非仅仅由处暑当天的雨量决定。但它确实反映了处暑节气前后天气变化的一个规律，可以作为参考，帮助人们提前做好防旱准备。

不过，值得注意的是，这句农谚主要适用于南方地区，因为南方地区在处暑节气前后，更容易出现高温干旱的现象。而在北方地区，处暑节气前后，天气转凉较快，秋老虎现象并不明显，而且温度光照下降明显，对于庄稼成熟反而会有影响。因此，在北方地区，处暑当天晴朗反而有利于庄稼的生长。

除了“处暑不下雨，干到白露底”这句农谚之外，民间还有很多关于处暑节气的谚语，比如“处暑无三日，新凉直万金”，“处暑雨，粒粒皆是米”等等。这些谚语都是古人根据长期积累的经验总结出来的，虽然不一定完全准确，但确实反映了某些天气变化的规律，可以作为参考，帮助人们更好地了解天气变化，做好生活和生产的准备。

处暑节气是一个重要的节气，它标志着夏季的结束，秋季的开始。在这个节气前后，天气变化比较明显，需要我们关注天气变化，做好防暑降温、防旱防涝等工作。也可以借此机会，了解一些关于处暑节气的谚语，感受古人的智慧，以及他们对自然规律的认识。

“处暑无三日，新凉直万金”，这句农谚说的是处暑过后，天气就会逐渐转凉，凉爽的感觉就像万金一样宝贵。

“处暑雨，粒粒皆是米”，这句农谚说的是处暑当天如果下雨，那么稻谷就会丰收，因为雨水可以滋润土壤，促进稻谷的生长。

“处暑不下雨，干到白露底”，这句农谚说的是处暑当天不下雨，那么接下来的日子里，就容易出现高温干旱的现象，直到白露节气结束。

这些农谚虽然是古人根据经验总结出来的，但它们也反映了自然规律，可以作为参考，帮助我们更好地了解天气变化，做好生活和生产的准备。