住好酒店，我们当然不会错过酒店的好餐厅，但正所谓“尊贵的客人也需要体验本地美味”，亲近民风，与酒店的奢华享受形成美妙互补。

今天分享两家意大利小馆子，都挨着世界一流的酒店，一家在海边，一家在湖畔，相映成趣。

Portofino是利古里亚海岸的璀璨明珠，一个小巧而近乎完美的小镇，海湾深处一个新月形的港口，本地渔船和豪华游艇停泊在一起毫不违和，沿岸高高低低一排彩色小屋，与蔚蓝的大海形成标志性景观。

每年夏季，世界各地的名流蜂拥而至，所以这里也是全球奢侈品店密度最高的小镇，而酒店的选择并不多，最经典的一家就是Splendido Mare，我们有幸在这里享受到了史上最慷慨的升房待遇。

前台经理把他自己最喜欢的一家海鲜餐厅推荐给了我们，从酒店散步过去还不到三分钟。

餐厅名叫“双胞胎”，招呼我们的是个高大帅气的意大利小伙子，穿着马龙白兰度式的白T恤，在美丽的港湾散发着荷尔蒙气息，他说他是弟弟，哥哥在后厨烧菜呢。

说话间端来一盘当日海鲜，红虾是利古里亚的明星，在夕阳下透出珊瑚般的色泽，商量着搭配鳌虾、吞拿和剑鱼，烤个海鲜拼盘。

我们想尝试本地的白葡萄酒，他转身又摆开一排任君挑选，顺势选了距离最近的产区。

先来一盘意面，完全不需要犹豫，必定是青酱面，利古里亚是Pesto的故乡呀！

我们之前在热那亚尝试了经典版本，这里则品尝双胞胎家族的秘密配方，上桌的时候额外撒芝士，70%Parmigiano Reggiano、30%Pecorino，相比城里的柔和清淡，更显浓绿青香。

烤海鲜散发着迷迭香的气息，搭配本地橄榄油和现磨胡椒，再挤点儿柠檬汁，纯然地中海风味，小鱿鱼只有两个月大，含满满一包籽，红虾很是鲜甜，不过我觉得还是次日酒店早餐里的更好，也不免怀念起西西里的红虾。

在这里用餐，乐趣无穷，一半是美食美酒，一半是小镇风情，举目可见港口边人人闲散，水手靠岸高高抛出缆绳，一旁有人席地而坐喝酒，拎着大牌购物袋的游客鱼贯而过，本地人在街头相遇热情地拥吻……

换到科莫湖则是另一番光景，意大利北部的度假胜地更加高冷，我们特地去是为了住世界排名第一的酒店的Passalacqua，前台小姑娘熟门熟路地推荐了一家步行距离五分钟的本地餐馆，给我感觉来这儿住的客人都会到那儿吃一顿。

我们跑去一看，竟然是有着百年历史的社区食堂，也是小镇的活动中心，本地人拖家带口地来聚餐，小孩儿们Pizza吃得欢。

一杯Campari Spritz开场，两个月后我们就去了它在米兰伊曼纽尔二世拱廊的标志性酒吧Camparino。

一杯来自Tramin的长相思，没过几天我们从加尔达湖开到多洛米蒂，刚刚好经过葡萄园，在那里落脚。

同样的一道经典的焗烤茄子Parmigiana di Melanzane，这里跟酒店的大异其趣，Passalacqua的茄子出自自家花园，果实软嫩甘甜，番茄、芝士、罗勒浇头摆得精致漂亮。

这里呢，平常的本地茄子，跟小番茄层叠堆成小山，搭配芝士脆片，一派随性，一律好吃，前者卖40欧，后者16欧，也是有趣的对比。

科莫湖鱼拼盘，我们乐得细细体会：白身鱼醋渍、小鲈鱼油炸、鳟鱼咸鲜、鲑鱼子爆珠，统统下酒。

搭配一支伦巴第本地的桃红，四种红葡萄的混酿，意外清淡，略微失望，想到在这个大区只呆一天，不甘心，又点了一支霞多丽，店里的老爷爷说起酒，就像聊自家后花园似的，这家酒庄离小镇不到二十公里，果然新鲜、本真，天然的感觉就像窗外清澈的湖水。

主食一饭一面：鲈鱼烩饭，本地家常菜，加多了油炸鼠尾草更香，海鲜面，实足给了两个蓝蟹，壳软汁多裹着面，实诚的感觉恰如这间温馨的食堂。

住奢华酒店而不沉迷于奢华，怀着开放的心态拥抱旅行中的丰富多元，这愉悦的感觉就好像我们在微醺的良夜散步回酒店……