碗的干净程度,取决于洗碗的认真程度。
有人洗了一辈子碗,都不会洗碗。
洗碗这样一件小事,其实藏着很多学问!
如果你也有以下这5个坏习惯,那可能在无形中危害了全家健康。
俗话说:“一人洗碗,全家致癌”,就是这么来的,很多家庭都中招了,来看看你有吗?
习惯一:洗碗布看上去干净,其实细菌早已“安家”有人一块洗碗布用了五个月没换,而且不仅洗碗还当抹布,擦完桌子擦灶台,再擦油烟机,然后洗洗干净晾着。
洗碗布真的洗干净就行了?
有权威的数据显示,日常用的洗碗布,藏有数以亿计的细菌,其中包括如大肠杆菌这样的致病菌。
即便洗碗布看上去干净,细菌依然在上面繁衍。
细菌在潮湿的环境中尤为活跃,而反复使用的洗碗布是它们最理想的滋生场所。
当我们用它来擦拭碗筷时,这些细菌就会转移到餐具上,从而进入我们的身体。
因此,建议大家定期更换洗碗布,最好每1~3个月换一次,并且在使用后要将洗碗布彻底晾干,以减少细菌滋生的可能。
其实最好是使用一次性抹布,既方便又卫生。
习惯二:碗筷喜欢先泡着,让细菌大量繁殖为了省事,有人习惯把碗先泡着,到时候再洗,泡的时间可能是一个晚上,或是一两天。
这样做不夸张地说,会积累上亿的细菌。
碗筷长时间泡在水里,潮湿的环境下细菌繁殖更快,尤其是在夏天,那速度快得惊人。
可能你以为将碗筷泡在水里,是因为有些饭菜粘在碗上洗不动,浸泡一下更容易清洗。
但其实,碗只要浸泡超过4个小时,细菌会呈爆炸式地大量繁殖,导致有更多细菌会附着于碗筷上,甚至可能将这些细菌带到下一餐的餐具上。
因此,不要长时间浸泡,饭后及时清洗碗筷,如果需要浸泡,也请尽量缩短时间,并在清洗时注意彻底冲洗,避免有细菌残留。
习惯三:滥用洗洁精,会有害健康很多人认为“洗洁精多用点,碗才洗得干净”,于是,每次洗碗时,洗洁精瓶子按好几下。
其实呢,这样做不仅浪费,而且非常不健康。
洗洁精中含有多种化学成分(但是主要成分只含混地列出了其中几项),如果用量过多,是很难将其完全冲洗干净的。
残留的洗洁精便会随着餐具盛放的食物进入人体内,长期积累可能会致病,如影响内分泌系统的正常功能,增加肝脏的代谢负担等等。
尤其是使用杂牌劣质洗洁精的,还可能因为甲醛超标,有致癌风险。
说句实话,洗涤剂国家有强制标准,在这个标准中,洗洁精是可以有很多添加剂的,只要不超标,都是被允许的,大家自己琢磨吧。
因此,洗碗时用适量洗洁精就好了,并且一定要多次冲洗,无残留或少残留,以保证家中餐具的使用安全。
习惯四:省着水洗碗,会增加健康风险很多人家节省,洗碗水都省着用,可是,你省下的水,省出来的钱,浪费掉的是你的健康。
什么都可以省,洗碗水别省。
有的人洗碗只用两盆水,一盆洗洁精洗,一盆一起过一遍水,这样洗是洗不干净碗的,洗洁精无法被彻底冲洗掉,导致碗筷上残留有化学物质。
因此,洗碗建议用洗洁精打出泡沫一个个洗一遍后,再用流动水多冲洗几遍,才能避免化学物质残留。
习惯五:碗洗好后用抹布擦干,越擦越脏有些家庭会习惯在洗完碗后用抹布将碗筷擦干,认为这样更干净,没水渍,也不易发霉。
但这样做,真不建议。
抹布看似干净,实际上本身就隐藏着大量的细菌,用这样的抹布擦拭刚洗好的碗筷,相当于把碗筷又给污染了。
其实,最好是将洗好的碗筷放在通风的地方自然晾干,而不是用抹布擦干。
如果条件允许,可以使用消毒柜或烘干设备,既能保证餐具的干燥,又能有效杀灭残留的细菌。
手洗碗有以上这些问题,其实想碗洗得干净,还是买台洗碗机吧。
很多人担心洗碗机能洗干净碗吗?
洗碗机洗,碗筷的摆放非常重要,如果摆放方式不对,会洗不干净,也会浪费洗碗机的空间。
但只要摆放方式正确,确实要比手洗干净很多,洗碗机是高温冲洗,温度可以达到70℃以上,因此洗完是非常干净的。
又有人担心洗碗机费水费电?
洗碗机的使用开销其实还是可以接受的,日常洗大约1个半小时,大概应该是1度电左右,加上水费及洗碗耗材,总的1块左右。
对于很多家庭来说,这点开销不重要,重要的是它能把油乎乎的锅盖,洗成新的一样,特别有成就感。
两三口家庭洗碗机有必要吗?
其实,做一顿饭要用到的碗碟、工具也不少,两三口人吃饭不只有两三副碗筷。
如果洗碗机是13套的,可以脏了的碗盘冲冲放进机器里,然后两顿集中起来洗,还可以将锅碗瓢盆、杯子、刀子、锅盖、菜篮全部放进去,这样就又省事,又能洗得干净了。
文末总结:
健康的洗碗习惯,要关注细节,以上这5个坏习惯大家不要再犯了,洗干净碗,才能让每一餐饭吃起来更安心,也更香。