在浙江!金华义乌这5家藏在街角巷尾的苍蝇馆子,果然越破的店越好吃!

旅游美食家 2024-10-31 11:15:59

义乌,以小商品闻名,但在我心中,它更是一个美食的天堂。尤其是那些藏在街角巷尾的苍蝇馆子,它们没有华丽的装修,甚至有些破旧,但正是这些不起眼的小店,却藏着让人欲罢不能的美味。

每次走进义乌的街道,我总会被那些熙熙攘攘的人群和此起彼伏的叫卖声所吸引。在这些热闹的背后,我发现了一家又一家让人惊喜的小店。这些店铺往往只有几张桌子,墙上挂着油腻腻的菜单,但正是这些简单甚至有些简陋的环境,才孕育出了最真实、最地道的美味。

01

胖妹饭店

店铺地址:廿三里街道旺畈村56号人均消费:51/人一家藏在村子里老字号的本地餐馆,哪怕导航显示已在目的地附近,但身边的周遭依旧不像是可以停车就餐的所在,这样让人寻寻觅觅难找的苍蝇小馆,显然是有人因为它的味道“泄密”了。

点菜是冰柜自选,新新鲜鲜看的见,上菜盘子很大,分量也大,老板会看人数给你建议菜量。味道:好吃的家常菜!整体口味偏清淡,但每道菜都有自己的小亮点。

炒田鸡:味道很不错,不愧是特色菜~带汤的很鲜,对我来说是微微辣,这个菜的汤底泡饭很绝,就跟不腥的鱼汤味道一样。

梭子蟹:嘎嘎炫,味道鲜甜哈,我看大家都点了炒面皮,趁热吃,软软糯糯,可以当主食,梅干菜脑袋一下子就对味了!

02

侬家饭店

店铺地址:工人北路南陈小区1幢1号人均消费:98/人离夜市几百米很近的一家店铺,义乌朋友推荐的一家老店,一进门看了菜,不错看菜色实力不错。老板娘说每个菜都好吃!

卤酱鸭:我个人喜欢这个口味,很明显用的老鸭,无膻味,处理到位,酱汁不是很甜,但又比本地口味的咸低了一点,满足偶尔不想吃甜口卤鸭的味道,相比金华的卤鸭,衢州的卤鸭,大体卤的手法接近,有一种层层递减的感觉。醉罗氏虾:我更喜欢宁波的阿拉名灶的做法,这种虾直接白灼很柴,酒醉目的是锁紧它的肉质,变的极为Q弹,但是它家做法是蒜蓉小米辣生抽复合调味咸醉,我的安徽朋友却很喜欢。

梅干菜排骨:一份菜干了两碗饭,金华区域的梅干菜制作工艺和绍兴区域的区别很大,金华的更加干燥有嚼劲,绍兴软糯,在这个菜里,我觉得金华梅干菜略胜一筹。但是如果做包子馅儿的话,绍兴梅干菜是首选!

小炒吊龙:老板如果每天出品选的牛肉都是接近胸口油位置的话,是值得二刷的一个菜!不裹粉,干炒很嫩!肉里面这个季节新鲜的嫩姜丝非常出彩,辣度拉的恰到好处。

03

谷香灶房·私家餐厅

店铺地址:北苑街道六号路春晗三区86栋1层营业时间:10:00-14:00  16:00-21:00人均消费:96/人义乌人应该不陌生吧!!他家就是谷香灶坊,在义乌现在已经有五家分店了,每道菜都很有锅气,很有滋味儿。笋干干菜排仔:很喜欢这道菜!口味是便甜口,一份分量挺足的,笋干的鲜嫩搭配上软烂入味的排骨,很香!

招牌牛蛙:每一只都个大肉肥,蛙肉在精心调制的酱料中浸润,入口鲜嫩多汁,口味还是有点香辣的那种,超级下饭!

04

豪门铁板烧龙虾

店铺地址:稠江街道城店路191号营业时间:17:00-次日06:00人均消费:126/人老板在这里开了10年了,之前是靠小龙虾起家的。现在烤鱼、铁板烧、小龙虾啥都有,收拾的还是比较干净整洁的,即使吃的是铁板烧桌面上也不会有很多油。

店里有很多不常见但是很好喝的饮料,老板说他们8年没有涨价过,用的油也都是重庆菜籽油,光是油倒在铁板上就香喷喷的噜!

小龙虾:点了蒜蓉和十三香的,个人更喜欢蒜泥口味的!!蒜蓉味很浓稠绵密,小龙虾的个头也很到位,肉质紧实饱满。吃到一半加了一份泡面,拌一会太好吃啦!铁板烧:是很正宗湖南地道的铁板烧,有香茅味但是吃起来不会太重,全程店员帮炒!烟火气十足,太适合和朋友们坐着一起聊天喝酒吃点铁板烧了,这家藏得也太深了,但是真滴是便宜又好吃!

05

衢源味庄

店铺地址:北苑街道幸福路黄杨梅一区29幢营业时间:09:00-21:00人均消费:69/人推荐给义乌爱吃辣的伙伴!地地道道的衢州菜!又辣又过瘾…太费米饭了!!开化清水鱼:桌桌必点!鲜嫩入味!满口紫苏的清香和辣辣的鲜味汤汁粘稠,鱼嫩而不散,汤汁拌饭更是一绝,好吃!

衢源鸭头煲:爱吃鸭头鸭掌的闭眼点!这个真的行!爆辣无敌辣吃了超过瘾,土豆粉吸足汤汁绝了!鸡爪煲烧的特别酥烂,鲜辣十足,好吃的舔手指谁懂呀家人们!土猪肉是正儿八经的土猪满口的猪肉香,加了很多仔排,非常不错嘎嘎好吃!

腰花黄喉这俩搭配是真不错,腰花嫩滑,黄喉爽脆,鲜香麻辣口感非常不错!

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