大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活,今天给大家分享一下红薯制作多种美食秘方,如果恰好你也喜欢,欢迎关注点赞收藏!
吃红薯的季节到了,婆婆又开始大批量屯购红薯,为了不让这红薯坏掉,我决定这样把他们吃掉。
红薯第一道美食:烤红薯
软糯甜香,透露着一种家乡浓浓的人间烟火味。
制作方法:
红薯清洗干净,不要擦干,放入空气炸锅,200度20分钟,取出冲冷水,复烤180度15分钟,出锅!
红薯第二道美食:红薯条
嘎嘣脆,越嚼越香甜。
制作方法:
1.准备260克红薯蒸熟,加一勺白糖,捣成红薯泥,加入220克面粉,加40克食用油,揉成光滑面团。
2.放入密封袋擀平,剪开密封袋上部分。
3.将红薯片刷上蛋黄液,撒上白芝麻,切成小条,空气炸锅160度20分钟,中途翻面,即可!
红薯第三道美食:红薯烙
外酥里糯,香甜可口。
制作方法:
1.红薯切丁煮熟捞出,加一颗鸡蛋,一勺淀粉,搅拌均匀。
2.空气炸锅180度20分钟,中途翻面。
红薯第四道美食:红薯片
制作方法:
红薯切片,碗中放入两颗鸡蛋、两勺淀粉搅拌均匀,倒入红薯片中,让红薯片裹满蛋液,放入空气炸锅180度20分钟,最后五分钟刷点蜂蜜水,即可!
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