发文：小利浦
编辑：望梅止渴！
——【序言】——越南人口不过一亿，人均耕地仅为中国一半，却还能成为全球大米出口大国，凭什么？
其实，地不在多，关键在精耕细作。
越南依仗湄公河三角洲的天然沃土、
殖民时期遗留的水利设施，再加上革新开放后的农业改革，越南巧用资源、高产高效，以小博大，在国际大米市场站稳脚跟。
这种“以少胜多”的秘诀，究竟有何独到之处？
——【正文】——首先，从地理条件上来看，越南拥有天然的稻米生产优势。越南位于东南亚，属于典型的热带和亚热带季风气候区，气候温暖湿润，降水充沛，这种环境为水稻种植提供了理想条件。
越南有两个主要的稻米产区，分别是北部的红河三角洲和南部的湄公河三角洲。
湄公河是东南亚地区最长的河流，发源于中国的青藏高原，流经老挝、柬埔寨，最终进入越南南部并形成广阔的湄公河三角洲。
这片区域泥沙沉积、地势低平，是越南最肥沃的平原之一，被称为越南的“稻米之乡”。
湄公河三角洲气候温暖湿润，适合水稻一年三熟甚至四熟，为越南提供了稳定的大米产量。
越南的水稻种植历史可以追溯到19世纪下半叶，法国逐渐将越南纳入其殖民体系。
法国统治时期，殖民政府大力推动农业开发，将越南定位为殖民地的重要粮仓，以供应法国和东南亚的法属殖民地市场。
在殖民统治下，法国在越南兴建了大量水利工程，尤其是在湄公河三角洲修建了灌溉沟渠和水闸系统，以更高效地控制水源。
这些基础设施极大地改善了水稻田的灌溉条件，提高了稻米产量。为越南现代农业的发展奠定了基础。法国的统治虽然给越南带来压迫，但同时也带来了先进的农业技术和管理模式。法国殖民者引入了当时较为先进的稻米品种和农业技术，使得越南农民逐渐掌握了水稻高效种植的要领，
法国在越南的殖民统治持续了近一个世纪。
直到1954年越南在奠边府战役中取得决定性胜利，迫使法国退出。
越南脱离殖民统治后，在南北分裂的状态下度过了近20年，直到1975年越南统一。
然而，在1975年统一后的初期，越南的农业发展并不顺利。
彼时，越南刚刚结束长达数十年的战争，经济基础薄弱，粮食生产严重依赖集体化模式，所有土地由国家管理，农民通过工分制分配收成。
这种集体化的计划经济模式并未有效提高粮食产量，反而导致农民缺乏生产积极性，粮食供应常年不足，甚至需要依赖进口以满足国内需求。
为了扭转农业困境，1986年越南政府实施了“革新开放”政策，其中一个重要内容就是放开农业生产，实行家庭承包制。
改革后，农民可以自由经营承包的土地，自主选择作物，并能够在市场上自由交易。
这一政策极大地解放了生产力，使农民的积极性得到极大提高。随后，越南政府还继续推进土地确权，使得农民有稳定的土地使用权，从而更乐于投资生产，提高粮食产量。
革新开放政策不仅改变了越南的土地管理制度，也引进了现代农业技术：
在联合国粮农组织等国际组织的支持下，越南积极推广优质高产的水稻品种。
普及水利灌溉技术以及病虫害防治措施。湄公河三角洲和红河三角洲的水利系统也在改革时期得到进一步完善，确保了水稻田的灌溉条件。
此外，政府通过修建更多的灌溉设施、改善农田的水土条件等措施，使得粮食产量在90年代中期显著提高，越南逐步从粮食短缺走向自给自足，最终成为稻米净出口国。
在大米出口方面，越南政府采取了积极的扶持政策，通过财政补贴、简化出口流程等措施，鼓励稻农和出口企业发展稻米产业。
越南的大米出口集中在亚洲市场，主要出口国包括菲律宾、中国和印度尼西亚。20世纪90年代至今，越南大米逐渐在中东和非洲市场站稳脚跟，成为全球大米出口的主要参与者之一。
越南之所以能够在全球大米市场上占据一席之地，还得益于低生产成本。越南的水稻种植模式以手工劳动和简单机械相结合为主，这种生产方式虽然劳动密集，但因人力成本相对较低，使得越南大米在价格上具有优势。
值得一提的是，越南政府还提供财政支持，以降低农民的种植成本，并鼓励企业提升稻米加工质量，使越南大米在国际市场上保持竞争力。
即便是在全球气候变化带来挑战的背景下，越南依然保持了较高的大米产量和出口量，成为全球粮食安全的重要支柱。
近年来，越南政府也加大了对稻米生产的技术支持力度。为了应对气候变化带来的极端天气和自然灾害，越南推广了耐盐抗旱的水稻品种，以应对湄公河三角洲地区的海水倒灌和盐碱化问题。
同时，越南还加强了农业研究，投资建设现代化的灌溉系统，以确保稻田的水源供应，减少自然灾害对水稻产量的冲击。
随着农业科技的进步，越南大米产业的可持续性和生产效率进一步提升。
总结来说，越南之所以在人均耕地面积不足的情况下，仍能大量出口大米，得益于自然地理的优势、殖民时期留下的水利基础、革新开放后的政策支持、低成本的生产模式以及农民的创新与努力。这种多方面的共同作用使得越南在全球粮食市场中占据了重要地位，展示了“小体量”国家在“粮食大国”之路上的独特优势和潜力。
