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白术优势杂草介绍（五）
铁苋菜和野苋菜
一、铁苋菜（Acalypha australis L.），是金虎尾目大戟科铁苋菜属一年生草本植物。株高0.2～0.5米，小枝细长，被贴毛柔毛，毛逐渐稀疏，茎直立，有纵条纹，具灰白色细柔毛；单叶互生膜质，卵形至卵状菱形或近椭圆形，先端稍尖，基部广楔形边缘有钝齿，粗糙，有白色柔毛；花序腋生，花单性，雌雄同序，无花瓣；苞片开展时呈三角状肾形，合时如蚌；蒴果小，三角状半圆形，淡褐色，被粗毛；花果期4-12月。 铁苋菜因其茎叶赤紫似铁，为苋菜之属而得名。
铁苋菜花序
铁苋菜在东北亚至东南亚地区广泛分布，在中国除西部高原或干燥地区外，大部分省区均有分布；俄罗斯远东地区、朝鲜、日本等地也有分布。铁苋菜生于平原或山坡较湿润的耕地和空旷草地； 喜湿润，高山和平坝的一般土壤都可以生长。
铁苋菜具有清热利湿、凉血解毒、消积的功效，现代研究表明铁苋菜具有抗菌、抗炎、平喘、增加血小板数量、止泻等作用。 铁苋菜中含有比牛奶更能充分被人体吸收的蛋白质，胡萝卜素含量很高，铁和钙的含量远高于菠菜，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称，为新鲜蔬菜中的佼佼者。
铁苋菜幼苗
铁苋菜的繁殖方式为种子繁殖，产种子量大，常靠群体优势成为白术优势杂草。
二、野苋菜
所谓野苋菜指的是非人工种植的能危害作物正常生长的一类石竹目苋科苋属植物。是分布最广的杂草群体之一。全世界共有苋属植物近70种，中国产13种（也有15和17两种说法）。
野苋菜是白术的重要杂草之一。无论是一年生还是两年生白术都容易发生野苋菜草荒。
野苋菜一般包括苋、反枝苋、绿穗苋、刺苋、凹头苋等多种苋属植物，单独或混合发生。
1、苋
苋（Amaranthus tricolor L.）是木兰纲目石竹目苋科苋属一年生草本植物，也叫米谷菜、雁来红、老来少、三色苋。原产自印度，被引入中国的时间最早可追溯至公元10世纪，现今分布于亚洲南部，中亚、东亚等地。苋菜作为一种优质蔬菜和观赏植物，国内各地均有栽培，并培育出了为数众多的不同品种。非人工种植的苋都叫野苋菜；影响作物正常生长的野苋菜都叫杂草。
苋为一年生草本植物，高80-200厘米；茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。叶片卵形、菱状卵形或披针形，长4-10厘米，宽2-7厘米，绿色或常成红色，紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，顶端圆钝或尖凹，具凸尖，基部楔形，全缘或波状缘，无毛；叶柄长2-6厘米，绿色或红色。花簇腋生，直到下部叶，或同时具顶生花簇，成下垂的穗状花序； 花簇球形，直径5-15毫米，雄花和雌花混生；苞片及小苞片卵状披针形，长2.5-3毫米，透明，顶端有1长芒尖，背面具1绿色或红色隆起中脉；花被片矩圆形，长3-4毫米，绿色或黄绿色，顶端有1长芒尖，背面具1绿色或紫色隆起中脉；雄蕊比花被片长或短。胞果卵状矩圆形，长2-2.5毫米，环状横裂，包裹在宿存花被片内。种子近圆形或倒卵形，直径约1毫米，黑色或黑棕色，边缘钝。花期5-8月，果期7-9月。
苋喜温暖、湿润及阳光充足的气候条件，忌高湿、暑热及积水，耐旱、耐碱性较强，不耐寒；以肥沃、疏松的粘质土壤为佳 。苋以种子进行繁殖。正常生长的每棵苋能产3-10万粒种子。
2、反枝苋
反枝苋（学名：Amaranthus retroflexusL.），别名野苋菜、苋菜、西风谷，属于苋科苋属一年生草本植物。 反枝苋分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地。
反枝苋子叶1对，梭形，淡绿色，下胚轴发达，紫红色，初生叶1片，卵形，全缘，叶顶微凹，羽状脉明显，后生叶形状同初生叶，但叶片有毛，成株 直根发达，略肥大，茎直立，略有肉质，株高达25-100厘米，叶互生，长卵形，穗状花序，腋生或顶生，花小，绿色，花被3片，苞片细小。
一年生草本，高20-80厘米，有时达1米多；茎直立，粗壮，单一或分枝，淡绿色，有时具带紫色条纹，稍具钝棱，密生短柔毛。 叶片菱状卵形或椭圆状卵形，长5-12厘米，宽2-5厘米，顶端锐尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，全缘或波状缘，两面及边缘有柔毛，下面毛较密；叶柄长1.5-5.5厘米，淡绿色，有时淡紫色，有柔毛。 圆锥花序顶生及腋生，直立，直径2-4厘米，由多数穗状花序形成，顶生花穗较侧生者长；苞片及小苞片钻形，长4-6毫米，白色，背面有1龙骨状突起，伸出顶端成白色尖芒；花被片矩圆形或矩圆状倒卵形，长2-2.5毫米，薄膜质，白色，有1淡绿色细中脉，顶端急尖或尖凹，具凸尖；雄蕊比花被片稍长；柱头3，有时2。 胞果扁卵形，长约1.5毫米，环状横裂，薄膜质，淡绿色，包裹在宿存花被片内。种子近球形，直径1毫米，棕色或黑色，边缘钝。花期7-8月，果期8-9月。
反枝苋适应性极强，到处都能生长，生在田园内、农地旁、人家附近的草地上，有时生在瓦房上。不耐荫，在密植田或高秆作物中生长发育不好。反枝苋适宜的萌发温度为5℃以上，35-40℃时发芽率最高，适合生长的pH为4.2-9.1的湿润土壤中。
反枝苋原产墨西哥，分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃等省地。
反枝苋种子数量多，以种子进行繁殖。反枝苋每株可结种子1万-3万粒，并可随风传播，反枝苋受风作用后，种子可被风吹移动至少0.5米之外，而且在距离反枝苋发生区10米以外的空白土壤中仍发现了反枝苋种子的踪迹。
苋和反枝苋的区别在于前者叶片无毛，后者有。
3、绿穗苋
绿穗苋Amaranthus hybridus. 苋科、苋属一年生草本，高30-50厘米；茎直立，分枝，上部近弯曲，有开展柔毛。叶片卵形或菱状卵形，顶端急尖或微凹，具凸尖，基部楔形，边缘波状或有不明显锯齿，微粗糙，上面近无毛，下面疏生柔毛；顶端锐尖，具凸尖，中脉绿色；雄蕊略和花被片等长或稍长；胞果卵形，环状横裂，超出宿存花被片。种子近球形，直径约1毫米，黑色。花期7-8月，果期9-10月。一年生草本；高30～80厘米，茎直立，有分枝，被开展柔毛。叶片卵形或菱状卵形，长3～4.5厘米，宽1.5～2.5厘米，先端急尖或微凹，有凸尖，基部楔形，边缘波状或有不明显的齿，上面近无毛，下面疏生柔毛；叶柄长1～2.5厘米，有柔毛。圆锥花序顶生，细长，稍弯曲，有分枝，由穗状花序构成，中间花穗最长；苞片及小苞片钻状披针形，长3.5～4毫米，绿色，中脉向前伸出成芒尖；花被片5，长圆状披针形，长约2毫米，先端锐尖，有凸尖，中脉绿色；雄蕊5，略与花被片等长；柱头3。胞果卵形，长约2毫米，环状开裂，超出宿存花被片；种子近球形，直径约1毫米，黑色。
国内分布于陕西南部、河南、安徽，江苏、浙江、江西、湖南、湖北、四川、贵州等省。
4、刺苋
刺苋Amaranthus spinosus，一年生直立草本，高0.3-1m。多分枝，有纵条纹，茎有时呈红色，下部光滑，上部稍有毛。叶互生；叶柄长1-8cm，无毛，在其旁有2刺；叶片卵状披针形或菱状卵形，长4-10cm，宽1-3cm，先端圆钝，基部楔形，全缘或微波状，中脉背面隆起，先端有细刺。圆锥花序腋生及顶生，长3-25cm；花单性，雌花簇生于叶腋，呈球状；雄花集为顶生的直立或微垂的圆柱形穗状花序；花小，刺毛状苞片约与萼片等长或过之，苞片常变形成2锐刺，少数具1刺或无刺；花被片绿色，先端急尖，边缘透明；萼片5；雄蕊5；柱头3，有时2。胞果长圆形，在中部以下为不规则横裂，包在宿存花被片内。种子近球形，黑色带棕黑色。花期5-9月，果期8-11月。
主根长圆锥形，有的具分枝，稍木质。茎圆柱形，多分枝，棕红色或棕绿色。叶互生，叶片皱缩，展平后呈卵形或菱状卵形，长4-10cm，宽1-3cm，先端有细刺，全缘或微波状；叶柄与叶片等长或稍短，叶腋有坚刺1对。雄花集成顶生圆锥花序，雌花簇生于叶腋。胞果近卵形，盖裂。气微，味淡。
5、凹头苋
凹头苋（拉丁学名：Amaranthus blitum Linnaeus），别称为野苋，是苋科苋属一年生草本。
一年生草本，高10-30厘米，全体无毛；茎伏卧而上升，从基部分枝，淡绿色或紫红色。叶片卵形或菱状卵形，长1.5-4.5厘米，宽1-3厘米，顶端凹缺，有1芒尖，或微小不显，基部宽楔形，全缘或稍呈波状；叶柄长1-3.5厘米。花成腋生花簇，直至下部叶的腋部，生在茎端和枝端者成直立穗状花序或圆锥花序；苞片及小苞片矩圆形，长不及1毫米；花被片矩圆形或披针形，长1.2-1.5毫米，淡绿色，顶端急尖，边缘内曲，背部有1隆起中脉；雄蕊比花被片稍短；柱头3或2,果熟时脱落。胞果扁卵形，长3毫米，不裂，微皱缩而近平滑，超出宿存花被片。种子环形，直径约12毫米，黑色至黑褐色，边缘具环状边。花期7-8月，果期8-9月。
幼苗子叶1对，长椭圆形，先端钝圆，基部连合。下胚轴发达，上胚轴短。初生叶阔卵形，先端平截，具凹陷，叶基阔楔形，有长柄。后生叶除叶缘略呈波状外，与初生叶相似。
成株肉质肥厚，有光泽无毛，绿色带紫色。株高10～30厘米，茎圆柱形，倾斜或匍匐生长，由茎部分枝。单叶，对生，有时互生，矩圆形或倒卵形，全缘，顶端内凹。花3～8朵，簇生于小枝顶端，黄色，具凹头，下部结合; 雄蕊8～12枚; 花柱4～6枚，细长，伸出雄蕊之上，柱头4～5裂。
子实胞果椭圆形，每果内有种子50多粒。种子肾状扁圆形，黑色或褐色。
野苋菜和铁苋菜生长规律和防治方法基本一样。种子微小，结实量大，而且人工拔除时，遗留的根茎会重新萌芽滋生，为白术优势和顽固性杂草。主要通过封闭剂防除。白术出苗后化除药剂不多，多靠人工拔除。拔除时要趁早趁墒，否则不易拔除。
