大寒：

衣保暖食滋阴，少进补迎春来！

本报记者 燕声

大寒，是二十四节气中的最后一个节气，大寒是寒冷到极致的意思。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区大寒节气是没有小寒冷的；但对于南方大部地区来说，大寒节气却是最冷的。大寒养生要顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。

大寒气候最为干燥寒冷，寒邪过盛，损伤人体阳气，此时最主要的是滋阴。上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院呼吸内科主任医师黄海茵曾指出，肺主皮毛，肺卫不固则容易诱发呼吸系统疾病如感冒、哮喘、慢性阻塞性肺疾病、过敏性鼻炎、反复呼吸道感染等。

此时要做好身体保暖工作，及时添加衣物，戴好围巾和口罩，保护身体不受寒。着宽松保暖的衣物，更有利于身体血液的流通，特别要注意鼻子、颈部及胸部的保暖。

在饮食调补方面，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，熬粥或炖汤，温服暖胃，微微出汗为宜。在药膳方面，银耳、麦冬、沙参、冬虫夏草、川贝母、梨、银杏、百合等，都是滋补肺阴的不错选择。

由于大寒是一年中的最后一个节气，与立春相交接，所以在饮食上与小寒也略有不同。杭州市中医院中内科何迎春博士说，首先，冬三月的进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。其次，在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物为适应春天升发特性做准备。另外还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。

中医认为，最寒冷的季节是阴邪最盛之时，人们要特别注意从日常饮食中多摄取一些温热食物，以此抗寒、保养阳气。

常见的热性食物有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等，温性食物有糯米、高粱、刀豆、荠菜、芦笋、生姜、葱、大蒜、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、杏仁、羊肉、鸡肉、鳝鱼、海参等。

俗话说

冬天动一动，少闹一场病；

冬天懒一懒，多喝药一碗。

中国中医科学院望京医院男科主任医师陈武山在其发表的文章中介绍，在大寒时节运动，最好等到太阳升起以后再进行户外锻炼。由于室内外温差较大，人的韧带、关节柔韧性都不太灵活，为避免造成运动损伤，运动前务必做好热身运动。此外如遇身体不适或过度疲劳时，应暂停运动。

冬季锻炼应注意运动强度，要循序渐进地进行有氧运动，不宜过度激烈，避免扰动阳气。可选择慢跑、打太极拳、练八段锦等，即运动了肢体，也加强了气血运行，使气血旺盛、气机通畅。大寒时节运动后，要注意保暖，以防受寒致伤风感冒，老年人更应注意。