答应我,有空气炸锅的都去试试这个!
空气炸锅免揉黑芝麻抹茶面包
吃起来外皮酥脆,内里蓬松暄软
清新的抹茶香味混合黑芝麻香味
面包免柔,做法简单,减脂健身也可以冲
食材:180g纯牛奶、3g酵母、2g盐、1个鸡蛋、30g白糖(可不加)250g高筋面粉、
10g抹茶粉、20g黑芝麻
做法:
1、180g纯牛奶、2g盐、3g酵母、30g白糖、1个鸡蛋,搅拌均匀,倒入250g高筋面粉、10g抹茶粉、20g黑芝麻搅拌至无干粉状态。
2、用保鲜膜覆盖,冰箱冷藏静置20分钟,揭开保鲜膜,将面团四周拉伸,向中间折叠,最后盖上保鲜膜,发酵至原面团1.5倍大。
3、面板上撒干粉,面团轻按压整理成长方形,擀平,从左往右,从上往下折叠,捏紧收口处!放空气炸锅不开火二次醒发20分钟,醒发好后,割口筛入一些面粉。
4、空气炸锅155度15分钟,翻面再烤8分钟即可。
面包甜度根据自己的口感添加,也可以不放哦