珠海的老广风味美食宝藏，地道粤味，好吃不贵的用餐首选

坐落着一家备受珠海本地人推荐的强记湛江鸡饭店（吉大总店）。对于前来珠海游玩的游客来说，这里无疑是探寻地道老广风味的绝佳去处，不仅能品尝到正宗的美食，还能感受到浓厚的地域特色，而且价格亲民，着实让食客们吃得过瘾、觉得超值。

招牌白切鸡绝对是这家店的镇店之宝，但凡来此用餐的顾客，几乎都会被它的美味所折服。价格为58元半例，性价比颇高。这道白切鸡的独特之处在于，其鸡皮散发着一种诱人的果仁味，当你将鸡肉送入口中，轻轻咀嚼，那股独特的香味便会在味蕾间散开，让人不禁边吃边发出由衷的赞叹。与广州玉堂春暖的白切鸡相比也毫不逊色，可见其制作工艺的精湛以及对食材品质的严格把控。白切鸡看似做法简单，实则对鸡的选取、煮制的火候以及蘸料的调配都有着极高的要求。强记湛江鸡饭店显然在这些方面都做得极为出色，才能将这道经典的老广菜肴呈现得如此完美，让食客们品尝到最原汁原味的白切鸡风味。

炭烤生蚝也是店内的一大招牌菜品，深受食客们的喜爱。当生蚝放在炭火上烤制时，蚝肉会逐渐变得紧致，同时吸收炭火带来的独特香气。烤熟后的生蚝，只需轻轻一吸，那鲜嫩肥美的蚝肉便会滑入口中，伴随着微微的炭火香和蚝肉本身的鲜味，在口腔中交融，给人带来一种极致的味觉享受。这种鲜美的滋味，仿佛将大海的气息直接带到了餐桌上，让食客们充分感受到珠海这座海滨城市的海鲜魅力。

猪俐经过精心处理后，呈现出又嫩又脆的绝佳口感，而且厚薄适中，每一片都能让食客充分感受到那种独特的嫩脆交织的美妙。沙姜的独特香味为这道菜增添了别样的风味，与猪俐本身的肉香相互搭配，使得整道菜在口感和味道上都达到了一种和谐的平衡。无论是作为一道下酒小菜还是与其他菜品搭配食用，沙姜猪俐都能凭借其出色的口感和味道赢得食客们的赞赏。

咸猪骨番薯芥菜煲是一道非常受欢迎的汤品，这道汤的好喝之处在于它将咸猪骨的咸香、番薯的香甜以及芥菜的清爽巧妙地融合在了一起。咸猪骨经过腌制和炖煮后，其咸香的味道充分融入到汤中，为汤增添了浓郁的风味。番薯则在炖煮过程中变得软糯香甜，为汤带来了丰富的口感和淡淡的甜味。芥菜的加入不仅使得汤更加清爽，还为其增添了一抹翠绿的色彩。当你喝上一口这煲汤，那温暖的感觉会从口腔一直蔓延到胃部，让人在品尝美食的同时，也能感受到一种暖心暖胃的舒适。

蒜蓉粉丝蒸沙蚬是一道超大一盘的菜品，盘中满满当当的是粉丝和小沙蚬，从分量上来说确实很实惠。然而，在味道方面，它只能算是中规中矩。或许是因为沙蚬本身的个头较小，在味道的吸收和展现上相对有限，尽管有蒜蓉和粉丝的搭配，但整体的味道并没有给人留下太过深刻的印象。所以在实际用餐过程中，往往会出现吃不完剩下好多的情况。