吃鸡蛋大家一定要注意，千万不能吃生鸡蛋，或温水冲鸡蛋，以及没有煮透的鸡蛋，都是非常危险的，对人的身体是非常有害的，要对自己的身体健康负责任。

据网络消息，近期东莞一女子因吃了一枚从冰箱冷藏室里取出来的鸡蛋，用温水冲吃了以后，身体反反复复地发烧到39℃，于是去了医院看病。

谁知该女子自己也不知道发病的原因，医生初步检查后，因有非常多的原因会造成人体发烧，无法判定女子发烧的具体原因，要求她入院作进一步的检查和诊断，毕竟发烧一件大事，不能忽视。

医生通过周密的检查和观察，认为是病菌感染造成的高烧诱因，决定使用抗生素来治疗，果然不出医生所料，用药后第一天女子高烧逐渐消退了，第二天身体恢复了正常状态，第三天通过培养皿中的检测表明，引起该女子高烧不退的元凶主要原因是沙门氏菌在身体内作怪。

沙门氏菌是一种肠杆菌，存在于动物的粪便里和一些食物表面上，是通过人的不洁净的饮食习惯，被带进人的消化道里，进入到人的一些重要器官，而降低人的免疫能力，导致人的身体发烧。

据该女子回忆，她在发烧之前，在冰箱的冷藏室里取出了一枚生鸡蛋，用温水冲开喝下去了，从此开始身体逐渐不舒服，开始发烧，高烧不退。

原来是鸡蛋壳表面，通常粘连着鸡的排泄物、灰尘等脏物，这些脏物中就会存在有这种沙门氏菌等大肠杆菌，在打鸡蛋的时候，没有注意这些沙门氏菌就会落入碗中，或粘连在手上。

这个时候，因生鸡蛋，女子只是用温水冲泡鸡蛋后就喝下去了，这温开水，水温过低，不能杀灭碗中的沙门氏菌，甚至加上女子的手上粘连的沙门氏菌，一同被吃进自己的肠胃里去，导致沙门氏菌侵入女子体内，出现高烧的症状。

医生介绍说，沙门氏菌其实非常好消灭，它耐低温并不耐高温，在低温环境中仍然在存活，在60℃的时候。需要一分钟的时间，就会死亡，在100℃的时间，立马就被杀灭。

所以，鸡蛋存放在冰箱冷藏室里，不能阻止沙门氏菌的活动，仍在不停地活动，污染冷藏室里的其它一些食物。

因此，在食用鸡蛋的时候，千万不要生吃，要煮熟煮透以后，才能食用，否则将会危险人的身体健康。

新鲜鸡蛋，用保鲜袋装好放在冰箱冷藏室里存放，避免鸡蛋壳表面的有害病菌污染冰箱冷藏室内的食物，避免危害人的身体健康，通常新鲜鸡蛋存放在冰箱冷藏室内，不能超过45天时间就要食完。

另外，人拿过生鸡蛋的手，必须用自来水洗冲洗干净，避免手上的沙门氏菌传染到其它的食物上，或带进人的口里，引发病害。

家里购买的新鲜鸡蛋，在储存的时候，无论有多脏，千万不要用清水去冲洗，只能使用干布或卫生纸，把脏物擦掉，避免破坏鸡蛋壳的表层蜡质保护膜。

若是这层保护膜被水冲洗掉后，鸡蛋保鲜失去了屏障，一些微生物很快进入鸡蛋内面，几天时间鸡蛋变坏了，被沙门氏菌等有害菌感染到鸡蛋内面，鸡蛋就不能食用了。

一般情况下，新鲜鸡蛋储存在冰箱内时间不能超过45天时间，否则鸡蛋变坏了就不能食用。

大家对此有什么看法，请在留言区里交流讨论一下。