锌参与生长发育、性发育，与正常食欲、味觉维持和免疫功能密切相关。

所以，锌缺乏会引起味觉异常、生长迟缓、反复感染、性发育延迟、皮炎等。

哎？那是不是孩子挑食、爱生病都是因为缺锌了？

没有的事！今天来讲讲——到底什么样的孩子需要补锌！

1、这些情况都不是缺锌

①不好好吃饭≠缺锌

孩子食欲不好的原因太多了：

心情不好、菜不合口味、天气太热、或者「妈妈觉得吃的少」……

只要生长曲线在正常范围内，偶尔不好好吃饭，不用太过担心~

②头发少、头发黄≠缺锌

重度缺锌确实会导致脱发，甚至睫毛也会脱落，看上去光秃秃的。

同时还会出现腹泻和皮疹（在肢端和嘴巴周围）。

重度缺锌一般是罕见疾病导致的。

比如下图这个肠病性肢端皮炎患儿，脱发和皮疹的表现都特别明显：

如果孩子吃得好、睡得香、身体健康、精神倍儿棒，就是头发又黄又稀，可能不是缺锌，大概率是遗传导致的：

③手上长倒刺≠缺锌

指甲根这块的皮肤不会出汗和分泌皮脂，容易干燥。

手上长倒刺，是「干燥+反复摩擦」导致。

其实是在提醒你——

该涂护手霜了

·如果孩子每天都吃肉类或海鲜，生长曲线也在正常范围，缺锌的可能性很低；我们不要因为偶尔不爱吃饭，长倒刺等情况就给孩子补锌。

2、有这些情况，孩子可能是缺锌

注意：只是可能！也并不能完全确定哦~

①爱吃素的孩子

孩子不吃肉、不吃海鲜，会影响到锌摄入量。

另外，素食中谷物、豆类含有的植酸，还会进一步影响人体对锌元素的吸收。

②腹泻和反复呼吸道感染的孩子

呼吸道感染时，孩子会没胃口，消化吸收都不好，影响锌的摄入和吸收。

腹泻会出现继发性锌缺乏，腹泻时补锌可以缩短腹泻时间，帮助修复肠粘膜。

③同时出现多种症状

如果孩子不仅膳食不均衡，还同时出现了生长缓慢、伤口愈合慢、反复生病/腹泻、味觉障碍、异食癖、性成熟延迟等问题中的多种，建议去医院就诊。

医生会根据血液中锌含量、膳食情况及孩子表现来综合考量。

10岁以下儿童血浆锌指标见下图，小于最低值，要考虑有缺锌的问题。

▲儿童锌缺乏症临床防治专家共识（2020）

但是啊，这项检查对轻度锌缺乏敏感性低，还需要医生结合孩子具体情况才能最终确定。

·轻度缺锌的症状很不典型，不像扁桃体炎时会看到肿大的扁桃体，也不像阳了测抗原是两道杠，家长们自己识别有困难，建议求助医生。

3、吃对吃好，比吃补剂更重要

给孩子补锌不用舍近求远，餐桌上不少食物都是天然的补锌佳品：

食补锌以动物性食品为主，吸收利用率更高。

平时多安排一些羊肉、牛肉等，每周安排吃1-2次贝壳类海产品。

如果实在吃不够的，可以找医生开一些补锌剂：

但是，还是建议——食补最佳

因为锌缺乏的孩子，普遍有其他营养素摄入不足的情况。科学膳食能提供更全面、均衡的营养，正所谓一补补所有。

①不要擅自给孩子用补锌药物

如果每天均衡膳食，再吃补锌药物，当心有超量风险哦~

②夏季餐桌上多安排点富锌食物

夏天孩子出汗多，体内的锌元素会随汗液大量流失，再加上夏季病菌繁殖快，腹泻等消化道疾病高发，也会增加锌流失。

参考资料

1、申昆玲,林丽开,冯佳佳,文飞球,巩纯秀,向伟,李利,杨永弘,张霆,张国成,赵东赤,徐保平,龚四堂,崔红,董文斌,潘家华,戴耀华,万朝敏,冯星,刘戈力.儿童锌缺乏症临床防治专家共识[J].儿科药学杂志,2020,26(03):46-50.

2、《中国居民膳食营养素参考摄入量 第3部分：微量元素》中华人民共和国卫生行业标准，2018年4月1日起实施

3、杨月欣.中国食物成分表标准版（第6版）.北京：北京大学医学出版社，2019.

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