突如其来的寒流让南京的气温“一夜入冬”。没有现代化设备的过去，人们如何保暖呢？在南京的博物馆里，有不少文物珍品堪称古人御寒的“神器”。

寒冷的冬季，热腾腾的火锅无疑是人们首选的美食。在南京博物院，就展出有江苏盱眙西汉江都王刘非墓中出土的一件铜分格鼎。该鼎顶面饰三凤鸟形立钮，鼎身饰长方形附耳，腹中部饰一周凸棱，圜底，三蹄足，内部有四块隔板与一件圆筒，将整个鼎内分为五块独立区域，可以将不同食材放在不同的格内，避免串味。这件铜分格鼎还曾在央视《中国国宝大会》节目中亮相，被大家称为“2000多年前的鸳鸯锅”。

西汉铜分格鼎

专家认为，鼎从最初诞生时的炊具餐具，到商周时成为神圣礼器，进入西汉后又出现了分格鼎，逐渐回归原本的实用功能。经过战国秦汉的激荡剧变，青铜器构建的周礼宗法等级制度走向瓦解。

古时没有微波炉，做好的食物如何在冬季保温呢？在南京市博物馆（朝天宫）就有一套清朝光绪年间的“保温饭盒”——描金青花五彩八宝纹瓷温碗。它由三个部件组成，“外壳”形似一口锅，两侧各有一只金属环作为把手；“锅盖”上雕塑着一只栩栩如生的狮子狗；“内胆”是一只瓷碗，碗中绘的是莲花瓶。碗口外扩，直径大约有20多厘米，正好扣在外壳的边缘。青花温碗的内部结构与今天的保温瓶相似，外壳与内胆分隔开，形成中空的结构。但相对于现代工艺制作的保温瓶，瓷器无法形成真空，又容易导热。因此，使用这件“保温饭盒”，要在“锅”里倒上开水，把盛着饭菜、汤羹的瓷碗放进去，浸泡在开水中，以源源不断地吸收热量。

清代描金青花五彩八宝纹瓷温碗

对于能诗善写的文人雅士，低温天里还要担心砚台里的墨汁加快凝固影响使用。古代，墨的原料包括煤烟、松烟、胶等，墨块用水溶解后，以胶体的状态存在，一旦放置不用，很快就会凝固，因此需要随时磨墨。在朝天宫，就有一件明代的“抄手砚”，可以解决这一难题。

明代抄手砚

“抄手砚”宋代已经出现，人们将砚台的底部掏空，前端和两侧留边与砚堂相连，三边如足，平整着地，手可插入，便于移动。而这件明代抄手端砚，掏空体积较大，远远超过了手掌的厚度，有近10厘米。专家介绍，在这个空间内，可以放一根小蜡烛，对墨汁缓缓地加热，减缓凝固的速度。

扬子晚报/紫牛新闻记者 张可

校对 盛媛媛