文|编辑:何大土土
老板分给员工30亿是种什么样的体验？估计对于打工仔来说，这样的事情简直就是天方夜谭。
毕竟做了多年打工仔的人都清楚，让老板给员工分钱想都不要想，没有把你压榨死都已经算很不错了。
但你敢信吗？今天咱们要讲的主人公就可以称得上是个奇迹了，人家16岁就辍学了，却在讲究文凭的时代成为了一个公司的CEO，甚至是老板还给人家分了30亿！
这个女人叫做杨利娟，听到这个名字，相信大家都是一头雾水，但提到她所在的公司，大家一定都是很熟悉了，那就是火锅界的天花板——海底捞。
海底捞的服务员提及海底捞，大家想到的其实大部分都不是它家的味道如何，而是更会在乎它家的服务如何。大家都说海底捞是火锅界的天花板，也正是因为海底捞的服务简直是超乎人的想象。
在这里，只有你想不到，没有人家做不到。
相信经常去海底捞的土豪们都十分了解人家的流程了，到了没位置的话，先给安排到一个休息区，在这里有免费的零食水果和饮料可以供大家品尝，爱美的小姑娘还可以在这里免费做个美甲。
到达就餐区之后，服务员就会立马贴心的给咱送上温热的湿毛巾擦手，看见女孩子散着头发来，不用说人家就已经把头皮筋和围裙准备好了。
如果有小孩子的话，服务员还会贴心的拿出海底捞自己的小玩具送给孩子玩。
而在就餐过程中，消费者也不需要自己去忙些什么，全程都是服务员帮忙下菜。更直白的说，来到这里吃饭，消费者什么都不用做，就吃就行了。
还有咱们平时的生日宴，讲到这，其实小编是很佩服的，因为海底捞给人送祝福实在是太硬核了，一群服务员围着过生日的人，举着牌子唱着歌。像小编这种社恐的人，碰见这种场面，恐怕是要尴尬死。
其实看到这里，咱们大家也都发现了海底捞的运营模式，其实并不是出众的口味，而是优质的服务，通过服务让消费者觉得这顿饭吃的值。
而海底捞的品牌也在全国，不对，还有海外，都打出了不小的名堂。截止到2022年年底的时候，光是咱们内陆地区都有1349家海底捞。
在这个恐怖的数据背后，就有杨利娟在背后的默默付出。
海底捞“啄木鸟计划”2021年算是餐饮界的黑暗时期了，原因大家也都清楚，很多餐厅都在这期间倒闭，虽然做为全国连锁的餐厅，但海底捞也遭受了不小的波动。
当时海底捞的业绩基本上都一直处于一个亏损的状态，而时任海底捞副CEO的杨利娟也在这个时间提出了一个大胆的想法：啄木鸟计划。
听到这个名字估计大家都是比较懵的，什么是啄木鸟计划？
其实杨利娟这个做法在当时让很多人都不理解，那就是出了一个十分严格的审核标准，未达到标准的门店将会被关闭。
大家也清楚，开一个海底捞的门店花费是相当大的，基本上都是以百万为单位的，但就是在这种情况下，杨利娟竟然一下关掉了几十家。
当时很多人都不看好这个做法，因为这样的话会对整个公司造成很大的影响，但随着时间的推移，杨利娟的做法被验证成功了。
这样的做法不仅提高了全部门店的运营管理，还为消费者提升了服务空间。门店少了，但利润却多了。在商界，这完全称得上是一个奇迹。
也就是在2022年3月1日的时候，杨利娟凭借着自己的实力成功晋升为海底捞CEO。
看到这，估计大家都已经比较震惊了，但你知道吗？其实早在2018年海底捞上市的时候，杨利娟就已经成为了亿万富翁。
可你敢相信吗？其实在成为亿万富翁之前，杨利娟的处境甚至不如很多正在迷茫中的年轻人。
农村少女创造奇迹杨利娟出生于四川的农村，父母勤劳朴实，靠种地为生。家中还有两个哥哥，贫困的环境让他们自小就学会了扛起生活的重担。
命运对这个家庭并不眷顾，当杨利娟年仅16岁时，两个哥哥因生意经营失利而背上了高利债务的重压。
面对家里的窘境，杨利娟没有畏缩，反而主动请缨，决定辍学外出打工，为哥哥们分担还债的重任。但由于自身文化水平不高，即使步入社会也找不到合适的工作，只能在一家小饭店当服务员。
不过人家当服务员还是比较厉害的，因为在当时的时候，很多服务员的工资都是80块钱一个月，但老板给杨利娟开出的却是120块钱一个月，这也说明了杨利娟的厉害之处。
不过这些钱杨利娟却从未花过，而是把工资原封不动的寄回家里用于还债。
正当杨利娟一腔热血在冰冷的现实面前摇曳不定之时，生命中的转折出现了。一位名叫张勇的男子光顾了这家小餐馆，她发现杨利娟这个人的工作态度是当时很多人都达不到的。
张勇善于识人，看重杨利娟身上所蕴含的无限潜力，于是热情地向她抛出了橄榄枝："来我这里工作吧，我给你开160元的月薪。"
比自己当下的工资多出三分之一，这样的待遇很难不让人心动，但却被杨利娟拒绝了，在她的世界里，知遇之恩是很重要的，她现在的老板对她已经很好了，如果为了钱就背信弃义的话，她做不到。
直到一年后，小餐馆的老板决定回到老家，杨利娟这才加入了张勇的海底捞。
加入海底捞初期的奋斗加入海底捞后，杨利娟意识到这里和曾经的小餐馆有着天壤之别。海底捞对员工的要求异常严格，不仅需要服务到位，更要不断学习提升自我。每天都要写工作总结，阅读专业书籍，掌握电脑等技能。
起初，这些繁重的要求让杨利娟感到无所适从。作为一个初中都没有完整读完的女孩，她对于书本知识一窍不通，电脑更是陌生得犹如天书。
但杨利娟没有抱怨，没有逃避，而是选择全身心投入。别人下班后三五成群游乐，她则把所有空余时间都用来阅读、练习电脑操作。
有一次，她听说附近开设了电脑培训班，就省吃俭用攒钱报名参加。在电脑面前，她就像个婴儿般手足无措，但她从不气馁，反而耐心钻研每一个基本操作。没多久，她就成为了海底捞第一个掌握电脑技能的员工。
在西安分店的拼搏历程1997年，海底捞在西安开了第一家分店，而作为张勇最看好的员工，分店店长的职位自然非杨利娟莫属。
这是一个全新的挑战，一切都是那么陌生，杨利娟对西安的环境、口味和文化完全不熟悉。分店开张后，由于缺乏本地人缘，加上海底捞在当地名气尚未打开，一度客流凋零。
面对着店里冷冰冰的就餐环境，杨利娟的内心也在燃烧起来。她没有气馁，而是带头站到街头，手持传单向往来行人宣传介绍海底捞。
很快，杨利娟的宣传策略开始见效，越来越多的人认识并走进了海底捞。可是好景不长，由于新店经验不足，员工未能及时处理订单，导致食品堆积、顾客失去耐心大骂滋扰。
随着规范有序的运营，西安店的生意逐渐好转，但杨利娟并没有就此止步。她带头深入社区，将海底捞的独特品牌形象深入人心。这种前所未有的营销手段，赢得了西安人的好感与赞赏。当地很快就在口口相传中对海底捞品牌了如指掌。
西安海底捞的成功也让杨利娟得到了创始人的认可，随着一步步升职，最终成为了海底捞的CEO，在2018年的时候，她手中的股份就让她成为了30亿身家的成功女性。
笔者认为从小餐馆的打工仔到亿万富翁，杨利娟用自己的人生完成了一次完美的自我蜕变和逆袭。
而她之所以能够创造奇迹，原因正在于她对自己的使命一直保持着单纯而执着的追求，哪怕前方是重重黑暗，她都义无反顾地勇往直前。
可以说，杨利娟的一生就是不断燃烧自我、拼搏奋斗的一生。而这正是普通人走向非凡成就的不二法门。她用行动诠释了艰苦劳动的可贵，同时也用事实证明了遵循正确方法的重要性。
本文信源来自于：
从月薪百元到身家百亿：“最牛服务员”上任海底捞CEO——新京报2022.03.02
2024福布斯中国杰出商界女性100——福布斯中国2024.03.27
服务员出身，如今接管千亿餐饮帝国！海底捞杨利娟到底有多牛？——央广网2022.03.03
海底捞人事变动：“啄木鸟计划”负责人杨利娟出任CEO——央广网2022.03.02
