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贵州独特的地理环境及气候因素特别适合酿酒，先天条件可谓得天独厚，这也决定了贵州酿酒大省的地位，省内名酒众多。一聊起贵州名酒，很多人一下子就会想到茅台酒；其实，贵州除了茅台酒，还有10种名酒，你知道几种？数数自己喝过哪几种？
一、董酒
董酒是我国的老八大名酒，先后蝉联了我国第2-5届全国酒评会名酒称号，但是在所有的我国名酒之中，董酒是最低调奢华的存在。董酒是董香型白酒，是独酒成香型的白酒品种，在酿酒技术上最大的特点是“百草入曲”，故又称为“药香型”白酒。工艺特点可以总结为：双窖双曲、两大两小、双醅串蒸。董酒选用单一高粱作为酿酒用粮，小麦添加70多种名贵药草制成大曲，大米中混合30多种药草制成小曲。大窖池中加入大曲，酿造香醅；小窖池中添加小曲，制成酒醅；然后双醅串蒸成酒。
二、习酒
习酒是近些年来异军突起的酱酒品牌，不只在酱香型白酒领域，哪怕放眼整个业界，也是富有生命力与创造性的后起之秀。习酒地处习水镇，与茅台酒所在的茅台镇是一衣带水的近邻，共享了酿造酱香酒离不开的赤水河资源。习酒现在主打酱香酒，严苛遵循着传统的“12987酱酒工艺”，现在市场上主要有金钻、窖藏、君品等众多系列白酒。
三、珍酒
现在很多异地酱香型白酒厂企，总是拿着“茅台酒”来说事，把自己标榜成“某某茅台”，总以为站在巨人的肩膀上便能站得更高、看得更远。而珍酒才是真正的异地茅台，为了完成伟人当年“让全民喝上好酱酒”的美好夙愿，贵州茅台酒厂便开启了异地生产试验，从此珍酒便应运而生。珍酒种植基地的红缨子高粱为珍酒提供了最优质的酿酒用粮，遵义汇川的独特小气候，以及赤水河地下河谷的甘冽水资源，都为酿造珍酒提供了得天独厚的条件。
四、金沙回沙酒
金沙回沙酒地处毕节市金沙县，位于赤水河上游，是贵州的老八大名酒。以贵州当地出产的优质高粱作为酿酒用粮，小麦制成大曲作为糖化发酵剂，是贵州老酱酒品牌，其中“摘要”是金沙回沙酒的高端嫡系酒。
五、鸭溪窖酒
在贵州当地一直有“茅台之下，鸭溪平坝”的说法，这也足以见得这两款贵州名酒的影响力。鸭溪窖酒地处遵义市播州区鸭溪镇，是传统的贵州老牌名酒，有着“酒中美人”的美誉。鸭溪窖酒以小麦制曲，高粱添加糯米作为酿酒用粮，是典型的黔派浓香。
六、平坝窖酒
平坝窖酒地处安顺市平坝区，酿酒工艺与董酒有点类似，为兼香型白酒。小麦混合20余种草本制成大曲，大米添加80余种草本制成小曲，喝起来浓酱协调、酒香馥郁、酒体丰满、细腻绵柔。除了传统的兼香型白酒，平坝酒也有酱香系列白酒。
七、匀酒
匀酒不但是贵州老八大名酒，还是川黔两省第一家国营酒厂，多次蝉联“贵州名酒”称号。除了传统的浓酱兼香型白酒，还出产酱香酒。
八、安酒
安酒地处贵州省安顺市，是贵州传统的老牌酱酒、贵州老八大名酒，曾多次荣获“贵州名洒”称号。安酒起源于1930年间的“醉群芳”老烧酒坊，由贵州遵义人周绍成创立，因其所酿造的白酒有着“开甑半城香”的美誉，故又被喜欢安酒的老酒客昵称为“安茅”。1951年，醉群芳老烧坊与利民酒厂合并，成立了国营安酒厂。
九、国台酒
国台酒地处茅台镇，曾连续两次获得“贵州十大名酒”称号。为了从源头上解决酿酒用粮问题，国台酒在河南开发出了“十万亩小麦基地”，再经过精挑细选，只有最优质的小麦才能进入国台的制曲车间；此外，国台还有20万亩的红缨子高粱种植示范基地；再加上国台酒身地酱香酒核心产区，拥有赤水河得天独厚的水资源；这些都是国台酒酒质的保证。
十、钓鱼台酒
贵州钓鱼台国宾酒业是钓鱼台国宾馆合资经营的酱香型白酒企业，品牌标识来源于乾隆皇帝御笔亲书的“钓鱼台”，位于仁怀市茅台镇。钓鱼台酒严格遵循着传统的“12987酱酒技艺”，酒体微黄澄清、酒花细腻丰盈、酒香馥郁醇厚、扣杯空留余香。
贵州省得天独厚的地理环境与气候因素，也铸就了贵州酿酒大省的江湖地位，除了茅台酒之外，省内知名白酒更是数不胜数。朋友们，这10种贵州名酒你知道哪几种？你喝过哪几种？此外，你知道贵州还有哪些名酒？欢迎在下方的留言区与朋友们一起聊一聊贵州的名酒吧！
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