鲜到眉毛掉光!全家夸赞的豪华海鲜粥,一碗接一碗停不下来!

志勇评美食 2024-07-18 14:17:08

鲜到眉毛掉光!全家夸赞的豪华海鲜粥,一碗接一碗停不下来!

Hey小伙伴们,今天要跟大家安利一款让我家餐桌瞬间变身海鲜盛宴的超级美味——豪华海鲜粥!相信我,做完这道菜,你不仅会成为家里的“厨神”,还可能收获一群天天缠着你要食谱的小粉丝哦~

食材准备:新鲜基围虾半斤、肥美螃蟹:两只、优质大米:一杯、生菜、鲜蘑菇、芹菜、葱花

制作步骤

1、咱们得给基围虾来个“变身术”,去掉外壳和虾线,留下虾头备用。虾仁部分,别忘了用葱丝、姜丝、料酒、胡椒粉来个“马杀鸡”,腌制一会儿,让它们也享受一下SPA的待遇~

2、热锅凉油,待油温上来,丢入虾头,小火慢炒,直到炒出那诱人的红色虾油。这时,再加入切好的香菇片,一起翻炒至变软,香味瞬间扑鼻而来,简直是嗅觉的盛宴!

3、倒入适量的清水,大火煮沸后,轻轻倒入洗净的大米。耐心等待,直到大米在锅中“开花”,这时候,就是海鲜登场的时刻了!将处理好的螃蟹和虾仁一一加入,中小火慢炖,直到粥变得粘稠,海鲜的精华完全融入其中。

4、最后根据个人口味,撒上适量的盐和白胡椒粉,轻轻搅拌均匀。别忘了,还有那翠绿的生菜碎和芹菜段,它们不仅是颜色的点缀,更是清新口感的来源。一切就绪,关火,撒上葱花,一锅色香味俱全的豪华海鲜粥就大功告成啦!

盛上一碗,热腾腾的海鲜粥,鲜美浓郁,软糯可口,每一口都是满满的幸福感。我妹自从上次尝过之后,简直是念念不忘,天天嚷着还要喝,这大概就是美食的魅力吧!

小贴士:想要粥更加绵密,可以提前将大米浸泡半小时,这样煮出来的粥更加软糯哦!

好啦,今天的分享就到这里,如果你也想让家人对你刮目相看,不妨动手试试这道豪华海鲜粥,保证让你收获满满的赞美和幸福的滋味~别忘了,美食是爱的传递,让爱随着每一口粥流淌进心田吧!

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