进入六月， 气温一天比一天高，不过马上就要到梅雨季节了，迎来了一段潮湿、多雨、闷热的难熬时光。夏季多雨，空气潮湿，各种有害细菌也借机大量繁殖、肆虐横行，很容易腐败的食物，以频繁的运动出汗都为细菌的滋生创造了极佳的条件，让身体一不小心就会“中招”，为家人的健康埋下了隐患。因此提高身体素质是非常关键，建议平时多吃一些能抗病毒、增强身体免疫力的食物，来增强身体免疫力，强壮身体。

青霉素是一种重要的抗生素，具有消毒杀菌的作用，有助于增强人体的免疫力，减少生病的机会。生活中自带“青霉素“的食物还是很多的，比如常见的洋葱、蒜薹、茴香、大蒜等等。今天去逛超市时，看到有新鲜的茴香菜卖，绿油油、水灵灵，散发着独特香气， 遇到了毫不犹豫买了一把回来。 茴香是一种自带"青霉素"的食物，茴香中含有茴香油、茴香醛等有效成分，能够抗菌驱虫，预防和治疗肠胃道感染、寄生虫病等。餐桌上的“青霉素”，正大量上市，建议中老年每周吃3次，护肝杀菌抗病毒，强免疫无病扰。

茴香是一种自带"青霉素"的食物，富含有维生素A、胡萝卜素、钙等多种微量元素、小茴香酮、膳食纤维等多种营养，具有健脾和胃，提升食欲、抗菌驱虫、抗氧化等功效， 夏天是肠胃病高发的季节，多吃些茴香有利于消毒杀菌。 茴香常见的做法就是炒、入馅， 而今天我将它搭配上鸡蛋一起炒，鸡蛋鲜嫩醇香，茴香翠绿软嫩，吃一口满嘴香，做法简单又好吃，大人孩子都抢着吃。 一起来看看这菜的具体做法吧。

【茴香炒鸡蛋】

原料： 新鲜茴香 1把 鸡蛋 3个 油盐 少许

制作：1. 准备好原材料，新鲜的茴香切成小碎粒； 2. 鸡蛋打入碗中， 加入少许盐入调味； 3. 将鸡蛋液打散备用； 4. 将新鲜的茴香碎放入鸡蛋液中搅拌均匀； 5. 烧热锅放入适量的油， 倒入准备好的茴香鸡蛋进锅； 6. 煎至定型后划散成小块即可；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 先将新鲜的茴香洗净后切成小碎粒； 2. 鸡蛋加入少许盐打散，再将新鲜的茴香菜放进鸡蛋液搅拌均匀； 3. 用少许油将茴香鸡蛋液倒入锅中翻炒熟后即可。