湖南湘西一直有种神秘和古朴的感觉，这里风景秀丽，民风淳朴，更有地道的柴火饭，今天就带大家来湘西一个很小的县，古丈来打卡当地美食！

美食推荐：柴火炖土鸡，选用的湘西古丈茶园的饲养的散养鸡，食材新鲜，都是现点现杀鸡肉，柴火灶爆炒，在用山水泉炖煮，鸡肉吃起来嫩而紧致，口感很不错。

古丈栖凤鱼，鱼肉鲜甜，食材来自古丈的栖凤湖，真是大自然的恩赐，直接水煮，简单的调味品味佐料，吃起来，主打一个鲜字。

湘西腊肉，用的湘西黑跑猪熏制的腊肉，真的口味十足，原相机拍摄，都能感受到它的咸香下饭，简单的辣椒炒，真的是连干几碗饭。

湘西小炒黄牛肉，湘西黄牛肉是地理标志产品，它香浓郁、肉质细嫩，口感柔韧，富有嚼劲，营养丰富，直接柴火爆炒，吃起来鲜嫩，辣味都有。

野胡葱煎鸡蛋，野胡葱看外观跟小葱长的有些相似，带着山野的辛香辣味，直接炒土鸡蛋这味道真的特别香，简单炒一炒，比肉香。

青椒煎豆腐，湘西的豆腐绝对要打卡，原粒黄豆和山水泉制作，豆腐滑嫩，豆香味十足，简单的用猪油煎制，两面金黄，素菜王炸，很好吃！

来湘西这种地方就要打卡当地土菜，像水煮南瓜，炒青菜都是原生态。

寻味湘西古丈农家菜，大家喜欢的可以来寻味打卡！