贡柑裂果现象引发关注，专家解析防治对策

张瑞祥

贡柑是橙和桔的自然杂交品种， 属于广东省颇具地方特色的柑桔品种之一。 贡柑营养价值及药用价值高，富含维生素 C 、钾、钙等成分，有利于降血脂、血压，保健功能良好，是近年人民群众喜爱度颇高的柑桔品种之一 。 贡柑生产中，如果忽视栽培与管理，很容易导致裂果，降低产量，影响果农收益。 笔者以广东省仁化县作为案例，分析了贡柑裂果产生的原因，并提出综合防止措施。

1 仁化县贡柑产业发展现状

仁化县现有果园 9 936.7 hm 2 （ 149 051 亩），主要种植贡柑、沙糖桔、沙田柚等作物。 作为全国贡柑种植面积最大的县， 仁化县现有贡柑种植面积约为 0.63 万 hm 2 （ 9.5 万亩 ) 。 2023 年仁化县贡柑总产量为 0.84 亿 kg 。

近年来，仁化县始终围绕“绿色发展、质量兴农、品牌强农”战略，有序推进仁化县贡柑产业的健康和可持续发展， 推进贡柑产业的品牌化发展， 着重打造了标准化贡柑无病毒繁育苗基地 6.7 hm 2 （ 100 余亩），年可繁育贡柑无病毒苗 230 万株。 贡柑产业已覆盖仁化县各乡镇，成为仁化县农业发展的致富要点。

近年来受到旱情、雨情等多方因素影响，贡柑产量出现较大波动，裂果率一般在 8.5%～13%之间，不少地方因裂果而减产，严重者已经达到30% 以上，远远低于预期产量标准。 贡柑裂果，商品果率低， 极大地制约了仁化县贡柑产业的可持续发展。

2 仁化县贡柑裂果主要原因

仁化县贡柑裂果， 最主要的原因在于气候条件异常。 以 2022 年为例，仁化县自 2022 年 2月初起，受频繁南下强冷空气影响，持续低温阴雨天气，光照显著偏少，阴雨寒冷时间长，全省平均气温为 11.3 ℃ ， 仁化县持续无日照天数高达 13 天，连续下雨天数高达 20 天左右。 5 月广东省迎来近 20 年最强暴雨，且局部特大暴雨。 6月 13 — 21 日，广东省降雨时间长，累积雨量大，迎来区域性暴雨过程。 7 月遭遇连续 25 天大范围持续性高温天气，高温覆盖范围广，持续时间长，日照强度大，仁化等 10 余个县市迎来了高温天数新水平。 秋冬季节 9 月至 10 月左右，广东省整体呈现“暖干”特征，气温同比往年升高，且降水量偏少 51% 左右， 仁化县等县市为重旱或特旱，韶关市等地甚至出现森林火灾。

在上述气象条件下， 广东省韶关市仁化县农业和果蔬业受到较大影响， 不论是暴雨高温还是秋冬季节的暖干天气， 极大影响贡柑果实正常发育和结果， 裂果率超过平均水平 （见表1 ），严重的裂果率已经达到 50% 以上，尤其是持续干旱后突然降雨会加重裂果的发生， 甚至可能造成失收风险。 干旱所造成的贡柑商品果率较低，贡柑膨果期正常年份的 60 果（指用直径60 mm 选果板选得的果实） 占据果园整体产量的 30% 以上， 但 2022 年 60 果仅占果园整体产量的 5% 。 同时，由于夏季和秋冬贡柑膨果期阶段果园水分供应不足，自然降雨少很多，贡柑果实除相对较小外，还质地坚硬，进一步降低商品果率。 这最终导致 2022 年贡柑商品果产量较往年减少 50% 以上， 极大影响了贡柑的市场流通率和果农经济收益。

表 1 2022 年广东省韶关市仁化县某试验地贡柑裂果发生情况

3 仁化县贡柑裂果综合防治措施

提高果园肥水管理水平。 贡柑的环境适应性较强，水田、山地、旱地等通过一定改造均可栽培贡柑， 但是需避免直接将贡柑栽培于地势水位相对较高的区域。 尽量畅通贡柑栽培区域的灌溉及运输条件， 优先选择光照通风相对较好的地块，进一步保障果园内地肥水管理水平。

可在果园内增加多元化灌溉设施， 如滴灌、喷灌，铺设水管、安设阀门等，可根据不同果园面积和成本投入情况进行优化选择。 例如，仁化县针对贡柑果园条件及产量相对较好的优质贡柑基地，给予专项抗旱支持，设置深水井和增加电费补贴，进而保障优势果的输出。 此外，可以配合滴灌、喷灌等方法，重点在 7 — 9 月贡柑果实发育关键时期保障正常水肥条件。 如气候高温干旱，可启动灌溉设施，供给贡柑果树正常生长需求； 如降水较多， 需及时去除果园内过量积水，注重区域内的通风。 可选择 5 月下旬前后为贡柑树施加钙钾肥， 选择果实膨大期进行叶面追肥，有利于减少贡柑裂果几率。 施肥时需尽量施加钾肥和农家肥， 避免过度添加氮肥引发贡柑严重裂果。 如果贡柑整体长势较差、施肥差，可每两周开展一次补肥， 保障贡柑果实的正常需求 。 为避免夏季降雨较多时期果园排水不畅引发裂果，要对现有果园区域进行排灌，如开挖小水塘或排水沟等，加速雨季排水，强化土壤墒情的保持， 在雨季后期阶段给予贡柑果园全面松土， 避免土壤水分过度蒸发， 同时有利于降温、保温，减少果园内杂草的肆意生长。

加强果实管理。 7 — 9 月果实膨大期可为贡柑果实喷施 2% 6- 苄基氨基腺嘌呤 400 倍液，或于盛花期喷施 0.1% 芸苔素内酯， 可间隔 20天喷一次，连喷两次即可。 此种植物生长调节剂有利于降低异常气候条件，如高温、干旱等因素所引发的裂果问题， 同时有利于推进贡柑果实膨大，应用效果良好。 及时去除贡柑树过密枝、丛生枝或病虫害枝，于 7 月左右去除偏小果、畸形果和病虫果， 确保每 3~4 片叶子能够供给 1个果实，以利于保障果实正常营养供给，降低裂果几率， 避免阳光直接照射贡柑果实而引发裂果 。

提高病虫害防治水平。 在仁化县贡柑生产中，黄龙病是相对常见的病害，受黄龙病影响同样可能引发贡柑裂果，降低果品质量。 感染黄龙病菌后， 贡柑果树产量和果品品质会全面减少，果树生长发育势头明显减弱， 需要通过及时发现、清除和销毁病体（病叶、病果和病株）， 10% 吡虫啉乳油等化学药剂控制柑桔木虱种群数量，减少疫病传播为害 。 对其他病虫害需采取综合性防控措施，优先选择农业防治技术，合理控制施肥量，增加有机肥占比，增施钾肥，减少氮肥施加，增加树体抗逆能力，然后根据各病虫害发生规律及时采用化学药剂进行精准防治。