栗子，毫无疑问的秋季流量NO.1。

从口感上，香甜可口、粉粉糯糯的栗子完美的符合了秋季对热量和温暖的向往；从营养价值上，板栗营养丰富，含有丰富的蛋白质和脂肪，维生素C含量比西红柿还高，更是苹果的几十倍，含钾量也比苹果高出3倍，完美符合现代脆皮年轻人们的健康天然食品追求；应用广泛，中国人对于秋季板栗的向往不必多说，即使欧洲人也没办法拒绝栗子的魅力，栗子风味一直是法甜届的常驻“明星”，在全球享有盛名，比如风靡全球百年的栗子蛋糕蒙布朗。

9月份、10月份是栗子盛产的季节，似乎一夜之间，栗子的香味就飘满了烘焙店和甜品店，美拉德色系席卷全国，绝对是秋季新品届的统治力！

如何在满大街的栗子产品中做出新意？今天就带给你一款提升品牌力必不可少的栗子系列法甜——加斯科栗子树桩。

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为什么甜品店抢着上架它？

高颜值

“美”是甜品永恒的基因。加斯科栗子树桩闪耀着棕褐色的温暖光泽，如同秋日暖阳，栗子的香甜似乎可以穿越空间扑面而来。

多层次

栗子粉质细腻，如果直接用做甜品会显得略干，所以这款法甜将浓稠的栗子酱结合香草酱制作成冰冰凉凉的风味奶油慕斯和内馅，浓郁的栗子香味加上软糯轻盈的口感，是栗子爱好者的福音了！

高质感

这款产品我们选用了科麦的栗子碎和栗子泥作为原料。加斯科栗子树桩精髓就在于栗子泥的品质，科麦的栗子系列产品来自于中国丹东。在一片阳光灿烂、秋高气爽的北国风光中，等待栗子球自然掉落，有充足时间糖化的栗子，甜度更高，软、香、糯都远超市面上的普通板栗。

科麦褐色栗子碎粒

为了不浪费这份自然的珍馐，科麦对于栗子的处理也非常“古朴”，手工挑选及去皮方式，用砂糖来制作，不添加任何防腐剂破坏栗子原本的风味。这样的优质栗子泥让产品风味浓郁纯正，再用科麦PROVA香草酱融合栗子本身自带的厚重感，为甜品增加一抹清香轻盈，让板栗香醇、绵密的口感得到最大的发挥，甜而不腻，香味层次丰富。

性价比

众所周知，法甜“娇嫩”，原材料差一点都会影响最后的出品，想省都省不了（此处有甜品师在默默流泪）。科麦的栗子系列产品板栗含量都超高，例如甜栗子泥罐头板栗含量高达79%，原味栗子泥罐头更是高达92%（市面上大部分普通的栗子泥产品板栗含量在70%以下），少许用量就可以做出纯正风味，同样的一罐栗子可以做出更多产品，性价比超级up！

这么迷人又美味的栗子法甜你还没有上架？其他店都已经卖光啦~食谱奉上，赶快收藏！