我们今天所说的高新区指的是上街南通南屿这一片区域，始建于2009年，全称是“福州高新技术产业开发区”。
对于高新区的过去今天，老福州人都比较有发言权，在建设开发之前，该区就是一片农村，福州城里人去这边理由多是去看木雕或是去做半旦，我记得我曾经还从湾边坐船过去，当年的风光景色已经记忆模糊了。因为是农村，所以也没啥可以论及的美食，云燕牛馆算一家，江口羊头算一家，再想就要伍俤了，上街区域倒是很成熟，日日、家园、榕树下、成都美名羊、丽姆羊头等，但有没有人跟我一样，认为上街是上街，高新区是高新区，没有把它们两拢在一起。
高新区成立后，很多朋友的单位都搬去了，十多年过去了，至今他（她）们还在哀嚎，高新区哪有美食，这里就是福州的“美食荒漠”。会是美食荒漠？想当然也是，为何？高新区的生活特点决定了这里美食属性，高新区消费主力多是上班族，朝九晚五，下班就回城，在高新区主要就是要解决午餐需求，有食堂自然好说，没有食堂也多为外卖，这就造成高新区餐饮许多都是外卖小店，简单快速，谈不上美味营养，就是打发一餐，反正高新区这些工作人员也不指望能吃多好，在这种双方都不想有作为情况下，高新区餐饮自然越做越贫乏。
老福鼎美食但即便是“美食荒漠”，总有一些亮点存在，比如今天分享的“老福鼎美食”，就在高新区倔强着成长着。
我去过福鼎吃美食，还写了美食游记，大家可以点击《肉片、鱼片、牛肉丸、煎包、生腌、海鲜...令人流连忘返的福鼎美食！》，印象最深的福鼎美食就是生腌、小海鲜、肉片、煎包。
福鼎特色美食和小海鲜
生腌虾菇福鼎的生腌与潮汕生腌或者福州生腌完全不一样，因为用的是黄椒，所以带一丝丝辣，偏偏这个辣附着性很强，你用冰水漱口许久，再一回味，那丝辣又蔓延起来，所以完全不能吃辣的朋友要慎重，但能吃一点辣的朋友推荐这道，这也是福鼎的当家招牌美食，不吃它等于没吃福鼎菜。
海蜈蚣形象让人生畏，但号称海里的“流蜞”或者海里的“冬虫夏草”，所以追求者许多。老福鼎用的是新鲜海蜈蚣而不是干货，更是难得，所以爱吃海蜈蚣的朋友记得这家店有这道菜，当然价格也不菲，可以参照流蜞。
虎七就是藤壶，附着在船底，居然成了美味，这种小海鲜只有天然的，味鲜美，不容错过。
非常美味，肉实膏肥，菜鲟吃的是味，会吃的福州人爱吃菜鲟胜过红鲟，这个菜鲟完美。
无需多介绍，大家都熟悉，海鲜餐厅点它最划算。
我去霞浦福安福鼎，每次都是专注吃这道菜，经常是点两道，其他朋友吃一道，我当独享用一道，太爱吃水电鱼这种做法。水电鱼福州遍地都是，多是椒盐，我看都不会看，闽东黄焖做法加了醋，我喜欢，水电鱼又新鲜，价格还便宜，毫不费力吃一盘。
强烈推荐这道，我从头吃到尾，最后连渣渣都被我打扫干净。首先不像福州松子鱼那么腻，调汁虽有甜但不会太甜，其次酱汁加了笋丝和肉沫，非常美味，刮起来浇米饭，绝对下饭。
不会做这道菜的不是宁德菜馆，要说不足，就是姜丝再多一点点就好，单单这道菜就够吃一桶米饭。
几乎成了福鼎美食代名词，必点，带点黄椒味的汤欲罢不能，肉片Q弹，份量又足。
就是海云，海云足够新鲜确保这道菜吃的安全，老福鼎对海鲜的质量把控非常严格，目前来看，吃了两次，完全没有发现不新鲜的现象，希望能够继续保持，也必须要保持。
福鼎最优秀的特产就是槟榔芋，全国只有广西荔浦芋头可以跟它媲美，所以吃福鼎菜必点槟榔芋。老福鼎这道槟榔芋不是我吹牛，放眼整个福州城都可以位列前三，甚至第一。
还有这道用槟榔芋切薄皮过油炒的小炒皇，酥脆香喷，下酒极品。
福鼎的煎包也是一绝，福州街上吴记煎包就是福鼎的，但我总觉得吴记煎包太大，一粒不够吃两粒又太多，这样的拇指大小小笼包就恰好，毫不费力吃个七八粒。
前岐三角饺是福鼎著名的民间小吃，传承多年，三角饺的皮是用糯米、籼米、粳米三种米按一定的比例合成的混合米磨成米浆压干后做的，柔软又有粘性，内馅有点像福州传统包子馅，带甜多汁，有来可以试试。
也属于我的必点，福州的海带完全做不出这种嫩度，滑溜进肚。
正常消费，人均百元，同事聚餐或者家庭团聚足矣，商务招待，多加一些海鲜，人均两百可以吃的很好，这样的环境这样的装修也足够支撑起接待的门面，可以推荐。
高新区的美食还在慢慢挖掘中，但真的亮点不多，“老福鼎”算一家好的。
店址：高新大道13号宏盛中心B栋
预订电话：88009966
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