用空气炸锅做面包,太香啦
蓬松暄软,外酥里软,奶香浓郁,好吃耶
早餐搭配一杯牛奶,开启元气满满的一天
零失败,做法简单易学,快去试试~
食材:高筋面粉300g、酵母粉3g、白糖30g、盐3g、牛奶120g
做法:
1高筋面粉、白糖、酵母、盐倒入碗中;
2边搅拌边倒入温牛奶,揉成光滑的面团;
3?盖上保鲜膜,放置温暖处醒发至2倍大,发酵至有蜂孔状最好;
4?案板上撒上面粉,搓揉排气,均等分成5份,擀成牛舌状,两边折叠,擀平,卷起来,划上三刀,再撒点干面粉;
5??放入空气炸锅,不开火,再次醒发20分钟;
6??空气炸锅150度12分钟,翻面再烤10分钟就可以出锅啦~
Tips:
温度根据自家空气炸锅进行适当调整;
牛奶用温水加热一下。