一、山楂萝卜排骨汤
准备食材:猪骨700克,萝卜2个,山楂少许,葱段适量,料酒、胡椒粉、盐、清水适量。
做法步骤:
1.猪骨洗干净放入砂锅中,一次性加入足量清水没过骨头,开大火煮开后用勺子撇去浮沫;
2.加入切好的葱段和少许料酒,转小火炖30~40分钟;
3.萝卜去皮切滚刀块,山楂洗净备用;
4.把萝卜块放入砂锅中,煮到萝卜用筷子可以穿透时放入少许盐和胡椒粉;
5.最后撒上葱花即可。
二、紫菜南瓜粥
准备食材:老南瓜一块、紫菜少许、大米若干、盐适量。
做法步骤:
1.南瓜去皮切成小块,大米洗净倒入锅中,加入适量水开始煮粥;
2.粥煮到差不多时把南瓜块放入一起煮;
3.将紫菜洗净后切碎放入粥中煮,加入适量盐调味即可。
三、山药炖南瓜
准备食材:南瓜适量、山药适量、盐少许。
做法步骤:
1.南瓜和山药去皮切片备用;
2.将两种食材一起放入锅中炖煮,直到山药和南瓜软烂;
3.加入少许盐调味即可。
四、小米粥
准备食材:小米适量、清水适量。
做法步骤:
1.小米洗净备用;
2.锅中倒入适量清水,大火烧开;
3.将洗好的小米倒入锅中,大火煮开后转中小火慢慢熬煮;
4.用勺子不停搅拌,避免糊锅。小米粥熬好之后可以加入一些自己喜欢的食材调味。
五、香菇肉丝粥
准备食材:香菇适量、猪肉少许、大米适量、盐、鸡精、淀粉少许。
做法步骤:
1.香菇洗净切丝,猪肉切丝后加入少许盐和淀粉腌制片刻;大米洗净备用;
2.锅中倒入大米煮开后放入香菇丝和猪肉丝一起煮;
3.用勺子搅拌避免糊锅,煮到粥粘稠后加入盐和鸡精调味即可。
六、黑米粥
准备食材:黑米适量、清水适量、红枣几颗冰糖适量。
做法步骤:
1.黑米淘洗干净,加入适量清水煮粥;加入几颗红枣和冰糖一起煮;小火慢慢熬煮,直到黑米软烂粥粘稠即可。黑米具有健脾养胃的功效,特别适合脾胃虚弱的人食用。可以在黑米粥中加入一些自己喜欢的食材来调味。
七、玉米胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨适量、玉米一根、胡萝卜半根、姜片少许、盐适量。
做法步骤:
1.排骨洗净放入砂锅中,加入没过排骨的清水,放入姜片开大火煮开;排骨煮变色后用勺子撇去浮沫;玉米切小段,胡萝卜去皮切滚刀块备用;
2.把玉米和胡萝卜块放入砂锅中,小火炖煮两个小时左右即可;最后加入少许盐调味即可。这道汤具有健脾养胃的功效,特别适合秋季食用。玉米和胡萝卜还具有润肠通便的作用。八、菠菜猪肝汤
准备食材:猪肝适量、菠菜一把、姜片少许、盐适量。菠菜含有丰富的铁质和维生素K,特别适合贫血的人食用。猪肝含有丰富的铁和蛋白质,也特别适合贫血的人食用。菠菜猪肝汤具有养胃明目的作用。
九、香菇肉丸粥
准备食材:猪肉丸子适量(也可以用鱼丸或者虾仁)、香菇几朵、新鲜米碎粥一小碗(调味用)、葱花少许。此道食谱具有滋补脾胃、强身健体等功效。
十、猴头菇粥
猴头菇营养丰富,对脾胃虚弱等病症有很好的治疗效果。将猴头菇炖汤或者煮粥来食用可以起到养胃的作用。同时也可以搭配一些其他食材来增加口感和营养价值。