9年300家店,为什么希尔顿欢朋能跑出来?

酒管财经 2023-06-19 09:30:39

2014年10月,希尔顿欢朋首次在中国亮相,希尔顿与铂涛集团(现隶属锦江酒店中国区)正式发布合作,并且定下了2024年完成在中国市场开业300家店的目标。

而这一目标已经提前实现,就在前几天,希尔顿欢朋在中国的第300家酒店开业。这家坐落在东莞松山湖的希尔顿欢朋酒店,成为了一个里程碑标志。

希尔顿与锦江国际,双方对希尔顿欢朋这几年在中国市场的表现显然是满意的,2020年底,双方续签了希尔顿欢朋运营许可协议,将合作延长至2034年,计划在华开业逾600家希尔顿欢朋酒店。

与本土酒店集团合作进行市场拓展的,并不止希尔顿一家,就连在希尔顿体系内,欢朋都有着极为相似的兄弟,而为何希尔顿欢朋却能够跑出来?

另外,希尔顿欢朋显然已经进入了新的发展周期,而如今的中高端酒店市场,已经不再是过去十年的样子,本土品牌的崛起,让投资人有了更多的选择。显然,希尔顿欢朋需要给投资人更多的理由。

为什么是希尔顿欢朋?

国际品牌同本土酒店集团合作开发,已经是现阶段比较普遍的做法。除了希尔顿,凯悦酒店、雅高、万豪国际、洲际集团等都在这方面有所布局。而这些国际酒店在中国市场,旗下也都有着自己的中高端酒店品牌,与希尔顿欢朋同属一个赛道。

但纵观上述品牌,与本土酒店集团合作开发运营的“混血儿”,希尔顿欢朋绝对是跑在前列。为什么是希尔顿欢朋?通过观察希尔顿与锦江国际的合作模式,可以窥探一二。

首先,锦江国际借助自身强大的运营能力和市场开拓优势,帮助希尔顿欢朋进行本土化。尽管希尔顿欢朋创立于美国,但中国希尔顿欢朋团队,针对中国顾客的需求,对产品和服务进行大量的改动设计。

锦江酒店(中国区)执行副总裁、中国希尔顿欢朋总裁王伟指出,设计的关键是“思考中国客人需要什么、要为他创造什么体验”。这样的思考围绕着中美顾客的不同,涉及到早餐品类数量、增设插座、设计主色调等等细节。

其次,在中国市场,希尔顿欢朋采用了全业务链条的模式,与传统特许经营模式不同,它积极参与门店选址、设计、装修、开业物资采购等工作,并通过委派门店总经理的方式直接负责门店的运营和管理。这种模式确保了门店的质量和品牌声誉,尽管带来了更多的经营和管理压力,但也推动了中国希尔顿欢朋团队在门店管控、运营规则制定以及筹建工程监督等方面积累了更多经验。

最后,希尔顿欢朋在中国市场通过改进建筑形态、提升硬件标准、强调服务文化和注重自主创新,为老品牌注入了新的内涵。例如,将建筑形态从美国的四五层独栋建筑转变为高层建筑,以适应中国市场的需求。这种改进提高了建筑标准和造价,使希尔顿欢朋在中国保持了较高的硬件水平。

实际上,外资在进入中国市场时,在成本控制和本土化运作上,远不如本土酒店品牌灵活,因此诞生了一种“混血儿”。

事实证明,国际酒店与本土酒店双方关系越融洽,“家庭”越民主,“混血儿”越健康。例如希尔顿欢朋,锦江国际与希尔顿合作的过程中,品牌、产品、会员体系、运营都是双方共同定义,由锦江方独立操作。

其中一个关键部分的就是会员体系的打通,公开资料显示,每一家希尔顿欢朋酒店都可得到希尔顿荣誉客会上亿会员和锦江会员俱乐部同样超亿会员的双向支持,同时可共享希尔顿及锦江中央预订渠道的企业客户资源等。这对投资者来说是莫大的吸引。

另一个佳话,则是华住与雅高,彼时双方合作从营销联盟层面发展之资本渗透层面,获得的成绩有目共睹。

除此之外,与此前失败的某“混血儿”案例不同的是,有声音认为,欢朋之所以取得成功,是因为其随了“父姓”,全名为“希尔顿——欢朋”。

这并不是玩笑,希尔顿作为全球知名的酒店品牌,为欢朋带来了更广泛的品牌认知度和曝光机会,在增加品牌的可见性和吸引力。

而欢朋也可以从希尔顿集团在市场营销和销售方面的工作当中受益,包括广告宣传、市场推广、会员计划等方面。

对投资人来说,看见“希尔顿”三个字,就好像看见了品牌价值和知名度,好像又看见了稳定的运营模式和收益潜力,好像还看见了专业的支持和资源的优势。这也给他们增加了不能拒绝的理由。

“同父异母”三兄弟

希尔顿欢朋成绩斐然,备受瞩目,但是如今的人们看到希尔顿欢朋,很容易就会想起它“同父异母”的兄弟,惠庭和花园。

2020年6月,希尔顿惠庭进入国内市场,由碧桂园凤悦酒店负责开发、筹建、运营和管理。根据公开资料,目前希尔顿惠庭在中国市场已经开业26家酒店,预计2023年希尔顿惠庭品牌发展整体规模将超过50家。

在将惠庭交付与碧桂园运营之后,希尔顿又宣布旗下希尔顿花园酒店开放特许经营,开始加大在中国市场的布局。

在“生父”希尔顿一系列的动作之下,欢朋在中国市场的压力似乎又多了一重,不知锦江国际对此会如何应对。

外界普遍认为,在定位上,三者有略微不同,惠庭是旅居酒店,相当于家庭版的欢朋。而欢朋与花园,则是商务酒店,定位人群是商务人群。

但实际上,尽管上述三者的人群定位和路线有着细微差别,但在投资人眼里,总要分出品牌调性、市场规模等等一系列问题的孰高孰低。只要有高低之分,就会有竞争存在。

在竞争激烈的中高端市场,多品牌的发展思路无疑会快速获得市场规模优势,但也难免会陷入内耗。从目前的情况来看,欢朋在锦江国际的体系当中,惠庭则处在地产酒店的板块之内,而希尔顿花园品牌则是由希尔顿运营。三者师出同门,希尔顿在中国市场大刀阔斧,资源倾斜上,一碗水,如何端平?

不过,作为同一母公司旗下的品牌,希尔顿酒店集团可能会采取措施来避免过度的内卷竞争,以确保各个品牌在市场上的差异化和独特性。这种措施能会包括定价策略、市场定位、品牌营销和目标客户的区分,确保各个品牌都能够获得适当的投资和资源支持。

总体而言,竞争和内卷是必然存在的,希尔顿酒店集团作为一个大型酒店管理公司,在考虑市场扩张的同时,最重要的是要站在投资人的角度考虑问题,为投资人提供多样化的投资机会和回报。

踏上600家征程

迈过300家里程碑,希尔顿欢朋的下一个目标是2034年,在中国市场开业超过600家酒店。

一个大背景是,中高端酒店正在受到投资人的青睐。

据媒体统计,2022年全国新开业中高端酒店共871家,新增123059间客房。签约层面,据浩华统计,中高端酒店签约量降幅远低于高端及以上品牌,依旧是签约量上涨的主力之一。

今年开年以来酒店市场加速回暖,中高端酒店更是迎来了签约大爆发。据不完全统计,今年1-4月共签约了474家酒店,其中121家为中高端酒店,占比高达26%。其中1月和4月,中高端酒店的签约量在众多品类中居于首位。

外界流传的新闻通稿当中显示,目前希尔顿欢朋在华签约项目总数已突破730个,进驻城市超200个。如此看来,希尔顿欢朋实现目标只是时间问题。

但在整个中高端赛道当中,希尔顿欢朋的竞争对手可不只同体系内的兄弟和其他“混血儿”,还有正在崛起的本土酒店品牌。在当前的中高端酒店火热的背景下,投资人显然有更多的选择。

就在今年5月18日,亚朵旗下第1000家在营门店落户“兰州第一高楼”亚欧国际,迈入“千店时代”。值得一提的是,2022年,亚朵集团新开店191家,仅4家关店。今年Q1亚朵新签酒店数量达94家。

此外,锦江、华住、首旅本土酒店三巨头也在发力中高端市场,《酒管财经》对此也曾有过报道,在此就不再赘述。

一个现实问题就是,如今中国的中高端酒店市场,已经走过了多个阶段,经历了消费升级、市场下沉、疫情黑天鹅、数字化升级等等多重洗礼,越来越多的品牌已经形成了自身独特的差异化优势抑或是规模优势。

在当前情况下,在各个品牌之间,并不能说出孰强孰弱、孰高孰低。只是,投资者已经有了更多的选择。那么问题又将抛回给欢朋,会给投资者带来怎样的选择理由?

统筹丨劳殿 编辑丨阿鳅

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