它能入选“最难吃”淡水鱼行列!却外貌美丽!钓鱼人:爱钓不爱吃!
提起最难吃淡水鱼,估计很多人第一时间想到的是鲤鱼!
特别是长江流域一些区域的人们,对鲤鱼有偏见,认为是发物,味道腥,肉质柴!
其实要是清水里面的鲤鱼,水质好的地方,鲤鱼的味道还算不错的!
所以鲤鱼算不上最难吃的淡水鱼之一!
要论最难吃,恐怕非红尾鯝鱼莫属了!
这种淡水鱼完全是可以归类到最难吃的行列!
为什么说它难吃?吃过的人应该比较少。
因为市场上几乎没有卖这种鱼的,估计也是因为确实难吃,所以没有见到哪里有专门养殖这种鱼的!
这种鱼几乎聚集了淡水鱼所有的缺点!
这些缺点确确实实是完美的在它身上聚集在了一起,体现得淋漓尽致!
第一个腥臭味大。这种鱼腥味非常大,粘液也比较多,钓了鱼过后,得赶紧洗手,不然非常的熏!
第二个细刺多。这种鱼的小刺实在是太多,和小翘嘴鱼一样,感觉像是全身都有小细刺一样。
吃起来真的是非常麻烦,时刻担心被卡住喉咙!
第三个肉质粉。这个鱼不知道怎么回事,再新鲜的鱼儿,再清澈的水质,哪怕是刚刚钓上来,马上烹饪。
其肉质都像是死了过后发酵了一样。
非常的粉,非常的柴!
吃起来完全没有肉感,口味非常差!
所以上面三个特点,完全可以将它归类到最难吃的淡水鱼行列之中。
当然尽管如此,这种鱼却长得非常漂亮,体型细长,鳞片细小。
鱼鳍和尾巴微微泛红,俨然看起来就是一条美人鱼!
钓鱼人也非常钟爱于它们,因为它们力度大,钓起来刺激。
但是大多数钓鱼人都是选择放生,因为实在是没有什么值得吃的!
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