资料内容来源：
[1]黄运锡. 心衰患者怎样治疗效果更好[N]. 甘肃科技报, 2024-07-29 (007).
[2]刘赟. 有关“心衰”，你需要知道这些[N]. 医药养生保健报, 2024-07-26 (014).
[3]梁雅楠,管莹. 心衰患者日常应该如何护理？[N]. 医药养生保健报, 2024-07-15 (002).
心脑血管疾病，犹如潜行在老年人生命中的隐形杀手，悄然无声地编织着健康危机的巨网。在这条通往晚年的道路上，它以其高发病率、高致残率和高死亡率，成为了老年人必须面对的一大坎。这些疾病不仅威胁着老年人的生命安全，更在无声中侵蚀着他们的生活质量。
2017年，69岁的张达光是一名退休多年的建筑工人，即使退休了之后他也仍然保持着年轻时的饮食习惯，老年人由于味蕾敏感度下降，往往偏好口味较重的食物，他爱喝酒，喜欢那红烧肉的浓郁口感。然而，这些看似给他带来慰藉的食物，却在不知不觉中对他的身体造成了负担。
2017年9月，张达光像往常一样在厨房里准备着他的午餐，然而，今天似乎有些不同。张达光感到头部有些隐隐作痛，他起初以为是昨晚没有睡好，便没有太在意。他继续忙碌着，将炖得软烂的红烧肉从锅里盛出，那鲜艳的色泽和扑鼻的香气让他感到满足。他给自己倒了一小杯酒，准备开始享用。
但就在他拿起筷子的瞬间，他的头痛突然加剧，仿佛有一根针在太阳穴处不断刺戳。他的视力也开始变得模糊，眼前的红烧肉似乎在晃动，厨房的轮廓也开始扭曲。张达光试图站起来，却感到一阵眩晕，手中的筷子滑落，发出清脆的声响。
他用手撑着桌子，试图稳住自己的身体，但很快他意识到自己可能不是简单的睡眠不足。他的胸口开始感到压迫，呼吸也变得急促。张达光的额头渗出了冷汗，他的心跳加速，仿佛能听到自己心脏在耳边的咚咚声。他深吸了几口气，试图让自己冷静下来，然后慢慢地挪到电话旁，拨通了急救电话。
张达光被救护车送到了医院，医护人员迅速将他转移到急诊室，护士迅速为他连接了心电监护仪，并开始监测他的血压和心率。医生在询问了他的症状和饮食习惯后，立即安排了一系列检查。
结果显示他的收缩压高达180mmHg，舒张压为100mmHg，远高于正常值，随后的心电图检查显示宽阔有切迹的P波，QRS电压升高，张达光有左心室肥厚的迹象，血液检查中，医生发现张达光的肌酐水平略有升高，为1.8mg/dL，存在肾脏功能受损的风险。
综合这些详细的检查结果，医生确诊张达光患有3级高血压，并且这一状况已经对他的心脏和肾脏造成了损害。3级高血压，也称为重度高血压，是指收缩压（高压）≥180 mmHg和/或舒张压（低压）≥110 mmHg的情况，通常需要强力的药物治疗和生活方式的改变来控制血压，以降低这些潜在的健康风险。
医生严厉地对张达光说道：“你的高血压已经达到了3级，必须立即改变饮食习惯，减少盐分和酒精的摄入。”高盐食物会直接导致血压升高，而酒精则会加重心脏和血管的负担。医生建议张达光从现在开始遵循低盐、低脂的饮食，多吃蔬菜和水果，限制红肉的摄入，这些改变对他的健康至关重要，否则心脏和肾脏功能可能会进一步恶化。
出院后，张达光的妻子成在日常饮食中用香料和草药代替盐来调味，尽量减少烹饪中的油脂使用，并确保每餐都有足够的蔬菜和水果。此外，张达光的妻子还陪同他一起进行适量的体育锻炼，如每天傍晚一起散步，周末去公园慢跑。
几周后，他发现自己原本时常感到的头晕目眩缓解了，他的精力似乎也更加充沛。早晨起来，不再是被头痛叫醒，而是被窗外的鸟鸣声唤醒。他的步伐变得更加轻快，上楼梯时也不再需要中途停下来喘气。
3个月后的复查中，张达光的收缩压已经降至了140mmHg，舒张压也降低到了90mmHg以下。心电图检查显示，左心室肥厚的迹象有所减轻，心脏的泵血功能得到了改善。血液检查中，他的肌酐水平也恢复到了正常范围。医生鼓励他继续维持这种健康的生活方式，并定期进行血压监测，以确保血压持续稳定在正常范围内。
2019年4月28日，张达光在家中突然感到呼吸困难，他的妻子发现他时，他正半躺在沙发上，脸色苍白，额头上布满了冷汗。他的妻子立刻察觉到情况不对，因为他的呼吸急促，伴随着间歇性的咳嗽，似乎在努力吸入每一口气，她注意到他的脚踝有明显的水肿，这是之前未曾有过的症状，迅速拨打了急救电话。
急诊室里，医生迅速为张达光安排了一系列的检查，首先，心电图显示了他的心率增快，伴有房颤；胸部X光片显示了肺淤血和可能的肺水肿；超声心动图显示他的左心室射血分数（LVEF）降低，心脏泵血能力减弱，这是心衰的关键指标之一。
根据这些详细的检查结果，医生诊断张达光出现了急性心衰，医生立即开始抢救，张达光的妻子听到这个消息六神无主地签了病危通知书，浑浑噩噩的坐在手术室外面等待医生与死神的较量结果。“嘀——”手术室的灯光暗下，医生遗憾地说道：“对不起，由于错过了最佳诊治时间，抢救无效，节哀顺变。”
这一消息砸的张达光妻子感到一阵天旋地转，一阵深深地无助以及绝望向她袭来，她崩溃地说道：“怎么可能会心衰呢？我丈夫他明明按你说的方式生活！怎么可能会突发心衰呢？”难道是张达光乱吃药了吗？但是张达光妻子立马否认：“我每天都会监督他吃药，不可能乱吃的。”
那到底是因为什么引起的呢？医生再次仔细地询问了张达光平日里的生活习惯，没有想到竟是在这里栽了跟头！他长叹一口气说道：“为什么近几年来高血压患者都在这一件事上频频栽跟头，你丈夫也是犯了同样的错误，这样生活不心衰才怪！”
这一个习惯便是——在洗菜时用盐水洗菜，张达光为了洗净蔬菜，养成了用盐水洗菜的习惯。这个行为在很多人看来是健康的，因为盐水可以杀灭蔬菜表面的一些细菌和寄生虫，帮助去除残留的农药。然而，这个看似无害的习惯，对于高血压患者来说，却可能隐藏着潜在的风险。
首先，高血压患者需要严格控制钠的摄入量，因为高钠饮食会导致血压升高，加重心脏负担。而盐水洗菜可能会增加蔬菜中的钠含量，如果长期食用这样的蔬菜，无疑会加剧高血压患者的病情。此外，如果洗菜时使用的盐水浓度过高或浸泡时间过长，可能会导致蔬菜细胞破裂，使得农药和细菌更容易渗透到蔬菜内部，反而降低了洗菜的效果。
其次，长期高钠饮食不仅会加剧高血压，还可能导致心脏结构和功能的改变，如心室肥厚、心室形状和大小改变等代偿性变化，这些变化是心衰发生、发展的基本病理基础。高血压患者如果长期用盐水洗菜，可能会因为钠摄入过多而导致心衰风险增加。
再者，高血压患者发生心衰的风险要比普通人高6倍，发生率为28.9%。这意味着，即使是看似健康的习惯，如果不考虑个体的健康状况，也可能成为健康的隐患。对于高血压患者来说，用盐水洗菜可能并不是一个明智的选择。
最后，心衰是多种原因导致心脏结构和（或）功能的异常改变，使心室收缩和（或）舒张功能发生障碍，从而引起的一组复杂临床综合征。高血压患者如果因为用盐水洗菜而导致心衰，这无疑是一个悲剧。因此，对于高血压患者来说，选择更安全的洗菜方式，如使用流动的清水冲洗，或者使用其他非盐类清洁剂，可能是更好的选择。同时，控制钠的摄入量，保持均衡的饮食，才是预防心衰的关键。
（注：《17年,69岁老人心衰去世,生前爱吃粗粮爱游泳，妻子痛哭：我的错》人名均为化名，部分图片为网图；文章禁止转载、抄袭）
