今天分享这个预告了好几天的熔岩芝士肠仔包！ 别看它小，味道层次丰富着呢：香醇的芝士、柔软的面包组织，加上咸香的肠仔，层层递进，我没忍住连炫了四个！ 做这类小面包，对面筋要求不算太高，不用揉到那种超透光薄膜，大概揉到光滑能有微微透光的膜就好啦。 这种程度手揉也就十来分钟的事，没有厨师机的uu也可以挑战一下哦。 表层我用的是切达芝士片，颜色更深一些，烘烤过后是金黄色的，看上去很有食欲；奶香也更浓郁，满嘴奶香混合着麦香，惹人陶醉~ 步骤在第4—7张图啦，大家记得滑动查看，要是没看懂，也可以扫最后一张图上的二维码，有视频哈。材料：
主面团：
高筋面粉：200g
酵母：3g
细砂糖：20g
盐：3g
全蛋液：20g
牛奶：115-120g
黄油：15g
火腿肠：4条
芝士片：3片
芝士粉：适量
沙拉酱：适量
欧芹碎：适量
