大家好，我是营养师何海珍。笔者是一位土生土长的农村人，同时也是一位中草药的爱好者。关注我，每天为大家分享农村常见的各种野草，了解更多的草药知识。

今天，笔者分享的这种野草，想必很多在农村的朋友都见过，经常在农村的路旁看到它的身影，但了解它价值的人却不多。因其开着黄色的花朵，所以我们都叫它黄花草，有些地方又叫它黄花猛。

很多人不知道，其实，它的植物学名叫做赛葵。关于赛葵在民间还有很多的别名，比如，黄花棉、山黄麻、黄花虱麻头、黄花如意、苦麻、苦麻赛葵、火叶黄花猛等都是民间常叫的别名。

赛葵是锦葵科赛葵属的亚灌木草本植物，高可达一米左右，一般在农村的路旁、草地、荒地、草坡、沟边、墙角、林下、灌木丛中等处均有生长，尤其是路旁较为常见，是农村十分常见的一种野草。

由于赛葵喜欢生长在温暖湿润的气候，耐旱但不耐寒，所以主要分布在我国的南方地区，比如广东、广西、云南、贵州、江西等比较常见，是一种热带常见的杂草，见过它的人很多。

春季正是赛葵生长最为旺盛的季节，你看它的叶子是不是长得特别鲜嫩？不仅颜色翠绿，看起来绿油油的，而且形状呈卵形，边缘有锯齿，给人一种生机盎然的气息，感受着大自然的神奇。

这种嫩嫩的赛葵可是一种优良的野菜，许多老一辈人都会摘些回来做菜吃，可以直接用来炒食，还可用来凉拌、做汤、煮面条、煮鸡蛋、涮火锅等均可，味道鲜香可口，而且营养成分也是极为丰富。

赛葵全株最引人注目的就是它的花朵，花期很长，几乎全年开花，而且花朵颜色绚丽，呈黄色，花瓣常有5枚，花朵正中间也有黄色的花蕊，而且闻起来有一种独特的香味，在阳光的照射下，显得那么美丽动人。

赛葵不仅嫩叶可以做野菜吃，其花朵也是一种优质的天然花茶原料。每年到了赛葵花开的季节，懂它的人都在摘，然后除去杂质晒干存起来，隔三差五用来泡茶喝，具有一定的保健作用。

其实，赛葵全草均可入药，具有清热利湿、散瘀消肿的功效，对感冒、发烧、肺热咳嗽、咽喉肿痛、风湿性关节炎、肠炎、腹泻、前列腺炎、黄疸型肝炎、痔疮、跌打损伤、痈肿疮毒等多种病症均有一定的作用。

尤其是赛葵的根价值更高，在我们家乡村里人都叫它“风湿草”，可以鲜用，也可晒干备用，用来煲汤是一绝，比如排骨汤、龙骨汤、鸡肉汤等，汤鲜味美，营养丰富，对风湿也有一定的作用。

各位朋友，你们家乡有这种赛葵吗？村里人叫它“风湿草”，农村路旁就有，根部价值高，懂它的人都在挖，极为珍贵。若你在家乡遇见，还请好好珍惜！

备注：

1、本文属于科普文章，不构成用药建议，请遵医嘱！

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