厦门人的饮食文化里，一定少不了大排档的存在。对于闽南人来说，一天忙碌的工作之后，和朋友们约着去大排档搓上一顿，小酒一喝天这么一聊，才算是把疲惫的生活都暂且抛在了脑后。

和好友的每年一聚都默契地选在了这家社区海鲜排档。其实说到舒味海鲜餐厅，许多老厦门应该都有话说。还记得最初还是前埔社区里的小小排档，这么多年过去随着口碑的建立，集美、杏林……分店也逐渐开遍了厦门的各个角落。

这次来的杏林店，闹中取静地开在杏林村的路口。质朴的农家4层小楼，装修当然算不上富丽堂皇，却更有亲切自在的氛围。

大多时候都是在三楼的大厅，人多些的话也可以选择独立包厢，随便畅谈阔论都可尽兴。

这次趁着人多，把馋了好久的招牌菜都点上一轮。冷飕飕的天气里，自然是先来一煲温润滋补的草根炖汤了。闽南人最爱的石橄榄搭配土猪肉茸，清甜回甘，自然没有人不爱。

柠檬鳗鱼卷的出品已然是酒楼般的用心。鳗鱼被包裹上一层清爽的柠檬糖浆，大口咬下，酸甜mix着肥糯的鳗鱼肉，那叫一个满足。

还有这道每次来必点的清蒸石斑，肉质肥厚又少骨，妙的是用了青花椒和辣椒圈提味增香。比起常规的清蒸更多了几分层次。

第一次尝试的鲍鱼红烧肉也是大惊喜！太喜欢这种闽南式的红烧肉做法，鲍鱼切花之后口感十分弹牙，红烧肉软糯入味，微甜的酱汁捞饭都是一绝！

冬天的餐桌上自然也少不了一煲热腾腾的羊肉煲。带皮的山羊肉煲得软嫩，连里面的腐竹都吸满了汤汁。羊肉不腥不膻，连皮吃更是过瘾，没忍住直接连吃了三大块。

还有舒味家这么多年的招牌古法烧芋头，多少次来就是为了这一口！超大块的芋头伴随着铁板的滋滋啦啦声一齐出现，大口咬下，内里松软无比，蘸上酱汁简直不能更满足！

当然啦，还有各种经典的闽南菜、海鲜，开在杏林村自然做的也是回头客生意，人均比起岛内亲民了不少。春节将至，各种聚餐、尾牙都少不了，这儿就是不错的选择。