最近,供销社的回归成了热门话题,引发了大家的热议。这个上个世纪的商业模式承载着很多人的回忆。
那个年代,人们还使用粮票、肉票,购买东西都得亲自前往供销社,它相当于现在的大型商场,提供衣、食、住、行等各种商品,所有物品的购买都要凭票。
那个时候,大家生活水平都不富裕,平时就算不等到过年,也鲜少有人舍得吃上一顿好饭。但最令人难忘的是过年时,成年人们都会去用酒票来兑换白酒。听老一辈人说,那个年代的白酒既便宜又好喝,都是纯正的粮食酿造而成的上好佳酿。
供销社的工作人员回忆说,当时很多白酒都非常抢手,每次进货都会迅速售罄,如今即使有钱,也难以在市面上找到当年的正宗口味。今天,我就给大家分享4款在上个世纪七八十年代供销社卖断货的白酒,这些白酒如今有钱也难买到真的。
①分金亭
分金亭创造的辉煌成就,我相信了解白酒的老一辈朋友都不会陌生。这款酒曾经凭借其独特之处,三年连续蝉联产销冠军,这一壮丽景象甚至被经济学家称为“分金亭现象”。
然而,令人惊讶的是,尽管分金亭在市场上如此受欢迎,它实际上只是一款普通的散装白酒。在当时,为了方便携带,许多小商贩会用绳子将六瓶分金亭酒捆绑在一起销售,而每瓶的价格也不过几块钱
②凉亭牌鸭溪窖
鸭溪窖,一款产自贵州的浓香型白酒,拥有独特的风格,口感中带有浓烈的酱香,这个特点也让它被酒友们戏称为“鸭屎香”。如今,除了西南地区的酒友,很少有人听说过它,但在30多年前,这款白酒曾经风靡全国,甚至比茅台还要受欢迎,巅峰时期几乎一瓶难求。
然而,如今这款白酒却鲜为人知,原因有两方面。首先,该白酒的品牌经历了整改,最初的品牌是“凉亭牌”,但后来停产了,现在有钱也难买到真的喝。新品牌“鸭溪窖”在口味风格上与以前有所不同,许多酒友对此持怀疑态度。
③汉董大师酒(大雅)
这款白酒大家可能没怎么听说过,但是在上个世纪七八十年代的醇泉大曲,在贵州的老酒友应该都记得,当年醇泉酒厂是贵州的国营供销社酒厂,有着很高的知名度,后来由于市场经济的原因,改名为汉董酒厂,这款酒就是汉董酒厂的嫡系产品,在贵州也非常的受欢迎。
他们利用醇泉酒厂的工人和技术,后来通过与茅台的学习,再加上所处茅台镇得天独厚的地理位置,成功地生产出了酱香型白酒
与茅台相似,汉董大师酒采用了12987大曲坤沙工艺,使用了红缨子糯高粱作为原材料,更在制作上做到了1:1复刻茅台。口感上达到了95%的相似度,喝起来醇和、柔顺,酒香层次丰富,酒体协调,回味持久。
④竹叶青酒
最初的竹叶青酒并不是一个特定的品牌,而是对所有绿色酒的一种通称。
古代人们发现竹叶可以降温解渴,清凉爽口,因此他们使用酒来浸泡竹叶,制成了竹叶酒。
后来,杏花村酒厂采用汾酒作为基酒,加入了超过10种药材作为辅料,并采用了浸泡混合工艺,这种酒并不属于传统的白酒范畴,更像是一种特殊的露酒。
在酒的巅峰时期,几乎每个省份都生产了这种酒,这显示出它的声誉之高。但正因为如此多混杂制造方式,各个酒厂生产的竹叶青酒口味和品质参差不齐,最终毁了这个品牌的美誉。