【美食探店】评分满分的披萨店,社区餐厅版“必胜客

糖晓畋 2024-04-19 06:46:22

这段时间吃社区店吃的比较多。

经济下行生活节奏加快的当下,回家做饭在时间上成了奢侈的事,人均消费低,性价比高,方便快捷的社区店逐渐火了起来。

以前我吃的社区馆子都是中餐,这次吃家西餐,是一家披萨店,市内有两家店,一家在中华大街,一家在槐安路,美团评分都是高达5.0,外卖也是4.9,4.8的高分,这在连锁店里是罕见了,让我很感兴趣。

我这次去的是信誉楼店。

地址:中华大街与高柱路交口北行路西。

沿着中华大街辅路向南走,快到信誉楼了就注意一下路边,一个不起眼的小小的门脸:相约爱客。

很小的一家店,只有四张桌子。

随处可见的红色广告标语,号召消费者办会员卡。

开放式厨房,店员们如何操作看的清清楚楚。

这是菜单,可以看出来,单价都不高,二十多块钱的披萨,十块钱以内小吃,十几块钱的小吃拼盘。

外卖的点单量非常高。

我们是四个人,美团上有两种四人餐。

一个是108元,两个十寸披萨,一份主食,八种小吃,四杯饮料。

一个是168元,与比上面的多一份主食,披萨升级成紫薯卷边的,含一个价格较高的金枕榴莲披萨。

这个是108的配置:

这个是168的配置,看这长长的单子,验券以后我就感觉到了压力。

其实我们点108元的套餐足够了,但是进门以后有一对吃披萨的情侣给了我一种错觉,嗯,看桌子上披萨怎么那么小呢,又小又薄,常规披萨是九寸的,他们两个人吃的是六寸的,难不成他家披萨做的比正常款偏小?

于是我脑子一抽,怕不够吃,干脆就要了168的四人餐。

于是,我后悔了,后悔点这个套餐了。

一会儿再说为什么后悔。

选四瓶饮料,竟然还有娃哈哈AD钙奶,这个是一定要喝的。

很快,全部上齐了,看这满满的一大桌,大盘子占满了整张桌子。

没有刀叉,没有餐盘,服务员非常粗犷地抓着一把一次性小叉子番茄酱和手套,我们也就这么粗犷地戴上手套,下手直接吃了。

八种小吃拼盘

满满两大盘子,吃完也不记得哪个是哪个了,就是些常见的炸物,主打一个量大内容充实。

酸奶芝士披萨 10吋

披萨上来了,原来,前面那桌小情侣的披萨真是让我想错了,人家真的点的是六寸披萨,真正的十寸披萨是这样的,不仅尺寸足够,一点也没有缩水,而且料也给得足足的。

表面美拉德反应的斑点很好看,舍得放奶酪,虽然比不上正宗的意大利披萨,但品质还不错,是好吃的,饼皮松软的口感像是发酵好的面团高温短时现烤出来的,不是预制冷冻的面饼,品质与必胜客相当的。

看看卷边里满满的紫薯泥,给得好有诚意。

奶酪覆盖着酸奶糊,厚厚的一层,越吃越觉得店家慷慨。

表面这层奶酪酸奶糊和酸奶大麻花的内馅味道差不多,相比于榴莲披萨,我更爱吃这个。

金枕榴莲披萨 10吋

两个都是甜味的,再加上奶酪覆盖的食材也颜色接近,所以两个披萨的外观相似度很高,外观唯一的区别是酸奶披萨奶酪的边缘会泛出一点白色,榴莲的不会。

披萨切得不彻底,没有刀叉,没有餐盘,用一次性餐具里的叉子分吧。

我对榴莲披萨无感,总觉得不如直接吃榴莲过瘾,这个榴莲披萨是合格,能吃出果肉,味道比较正。

再给这个满满的,舍得放料的芝士卷边点个赞。

奥尔良烤鸡肉焗饭

越吃越觉得,这家小店评分高的原因之一是豪爽大气,从披萨到焗饭,都特别舍得放奶酪。

里面是香菇鸡肉饭,味道很中式,咸鲜口的。

意式肉酱面

延续了上述优点,舍得放料,番茄酱和肉,都舍得放。

面快吃完了,盘底还遗留这么多肉丁,可见料之足了。

总结一下:

我前面说点这个套餐后悔了,是因为量太大,吃不了,根本吃不了,两个十寸大披萨,剩下了这些,相当于剩了一个披萨的量。

小吃也剩下了。

打包带走,服务员小哥给了个装外卖的大号保温袋,没有另外再要打包费。

这是我有史以来吃披萨吃得最饱剩下东西最多的一次。

这次点餐我失算了,榴莲披萨是标配,接下来应该点个咸味的,两个甜味披萨一起吃,有点顶,虽然我个人觉得酸奶的比榴莲的好吃。

几个人聚餐,建议还是点人均27元折扣更低的108元的四人餐吧,168的吃不了,真吃不了。

披萨是典型的电炉烤制,连锁店的流水线风格,品质与必胜客对标,价格却只有三分之一。店虽然小,环境也一般,但东西是好吃的,是实惠的,在人们吃饭更主打务实更注重性价比的今天,也难怪这样的小店生意好,美团评分能到满分。毕竟,人均这么低吃品质对标大品牌的西餐简餐,还能有什么不满意的呢。

所以,这是一家把西餐披萨店做成了社区餐厅的店。

PS:我以前还吃过一家艾品旗下的披萨店,叫年轻客,这两家店价格相当,但年轻客没有团购,东西更偏向流水线预制菜,优点是饮品免费,但要说东西量大,好吃不贵,还是相约爱客。

满分是★★★的话,我给打★★☆,还不错。

记录下我见过吃过的,只为,生活本身是有意思的,

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