你信不信?隔座山,隔条河,出产的茶叶可能都有所区别!
还别真不信,如果你爱喝茶,一定要去原产地去实地探访一下,你去观察,某款茶叶,不同的产地,茶青的外观,香味是不是有所区别,如果你实地探查了以后,你一定会发现就是这么神奇,有时候,真的隔了一座山,茶叶的香味就不一样了。
同一个地区,比如我们大别山区,有海拔高的产茶区,有海拔低的产茶区,有种植群体种的,有种植早品种的,你实地考察以后,就会发现,同样是茶,为什么茶青的收购价格会有很大差别?根本原因就是茶叶有产地之分所导致的,而导致茶叶有产地之分的最根本的原因在于气候,土壤,茶树的品种。
同样的茶,普通产区的明前茶可能二三百就能买一斤,但是好的产区的可能就要四五百,为什么差别那么大?就在于他们的口感真的有很大差别,真正爱喝某款茶叶的,去了核心产地,去品尝就能够发现它们的味道真的是有区别的。
但是这并不是说,核心产地的茶叶一定好,为什么呢?因为两个原因,一个是众口难调,另一个就是好的原料并不意味着加工出来的一定是好茶。
有句话叫做千人同茶不同味,万人同道不同心,对于喝茶,每个人的味觉都是不同的,所以你会发现很多普通的茶叶,有些人爱喝的要死,反倒是核心产区的它们觉得不好喝就是这个道理。
好的原料,做坏了,也不能叫做好茶,所以并不是核心产区的茶叶一定好!
也就是说我们不要一提到核心产区的茶就认为它一定好喝,一提到普通产区的茶就一定不好喝,好喝不好喝,你得尝了以后才知道,你自己觉得好喝才是最重要的事情!但是无论如何,茶叶产地的不同,做出来的茶叶肯定是有区别的,这一点是毋庸置疑的。