俗话说：“吃铁补铁”。

你确定你吃下去的是“铁”，而不是毒药吗？

铁锅做菜

重金属超标、“骷髅头”标志的铁皮、硫酸池不断的浸泡，要不是央视的曝光根本无法想象这些油光发亮的铁锅到底有多毒！

只需五步，一个曾装有剧毒化工液体的毒桶就能变成各家各户随处可见的炒菜锅。

这些炒菜锅到底有多毒？这些黑心商贩又是如何做到的呢？

央视曝光“毒铁锅”

2013年央视的一起曝光，让许多人感觉天都要塌了，因为每餐几乎都要用的铁锅很可能含有剧毒。

当时央视的记者为了搞清楚市面上铁锅便宜的真相，隐瞒身份乔装打扮去了江西一家铁锅制造工厂。

信息来源：济南时报-2019-06-03-央视已曝光！别再用这个做饭了，济南人家里有的赶紧扔！

然而一进入工厂该名记者就被吓了一大跳，这里脏乱差的令人发指，随处可见的破旧铁制品随处可见，有的甚至堆弃在泥泞不堪的泥巴地里。

而在这些繁多的堆弃物中不乏有大量五彩斑斓的铁桶。

废弃铁桶

它们“成群结队”的在路边堆砌，接受着雨水的洗礼，然而定眼一看它可比我们想象中的要危险的多。

外表绚丽的颜色只是它们的伪装，它的表面印有它曾奋斗过的历史，三甲基氯硅烷、异丙醇、二氯甲烷，各个铁桶都曾装载过剧毒的化学物品。

装有化学物质的铁锅

铁桶标签上触目惊心的剧毒、易燃、骷髅头的标识像是在提醒所有人千万不要碰我。

但是让人殊不知的是它很可能就是自家铁锅的原材料。

工厂的工人们乐此不疲的忙碌着，仅用了五个步骤就将剧毒铁桶换了一种模样。

废弃铁桶

第一步将铁桶变成铁皮

工人们会先对这些铁皮进行裁剪，然后用特定的机器对铁皮进行挤压。

从工人拿的一块铁皮可以看到，铁桶内部早已被化学物品腐蚀的劣迹斑斑，这种显然并不适合来做铁锅。

对铁皮进行挤压

但是黑心老板哪能顾得了这么多呢？

第二步将铁皮变成圆形的贴片

这些工人接着会将压好的铁皮放在特制的裁剪机器之中，将铁皮裁剪成一个个小圆片。

将铁皮裁剪成圆片

值得一提的是此时的铁皮不管的样子还是味道都是严格不过关的，刺鼻的味道足够让人退步三尺。

为了除锈除味，这些铁皮会来到第三步。

对铁皮进行洗涤

第三步在硫酸池里“洗澡”

在巨大的硫酸池内这些铁皮会好好的在里面洗一个“硫酸澡”，硫酸作为一个强腐蚀性的化学物品能够有效的腐蚀，铁片上的锈迹和部分气温。

工人对铁片进行洗涤

此时工厂的工人还会有心的带着手套对这些铁皮进行清洗，一段时间之后硫酸池中便会浮出灰黑色的絮状物，它们不断的冒泡，似乎在嚣张的告诉所有人：“我有剧毒！”

泡上两个小时之后，这些铁片将会“焕然一新”，工人在拿出铁片的同时还不忘提醒所有人：“快走开，弄在眼睛里就不好了。”

工人提醒记者

泡过的铁片恢复了它久违的金属光泽，而在这之后他们又该踏上新的征程了。

第四步铁皮变铁锅在盐酸里洗个澡。

在盐酸中浸泡

在机器的挤压之下，这些铁片会变成铁锅的模样，定眼一看它似乎已经完成了全部的征途，但这却只到加工的一半而已。

它们会接着在盐酸之中浸泡，从工人的口中得知这样做的话能够让铁锅不再生锈。

为了去除铁锅中的酸水，这些铁锅会在石灰水中再次浸泡，把酸性物质全部浸泡出去。

盐酸里浸泡

第五步烧红和打磨

经过各种药水的浸泡之后，铁锅会来到最后一个步骤。

工人会将这些洗过澡的铁锅进行烈火的燃烧，据工厂的工人表示燃烧能够有效的去除残留的气味，真正的做到无味。

烧铁

冷却后的铁锅最后会经过工人的裁剪和打磨，经过一系列的步骤之后，曾经嗤之以鼻的化工废桶就变成了有关油光锃亮的铁锅了。

那么这些铁锅对人体有着怎样的危害呢？

铁锅制成

事后央视记者把这些铁锅送完了检测中心，不出意外要出意外了。

这些铁锅的重金属严重超标，金属铅的含量尤其的高。

信息来源：中国质量新闻网-2016-03-15-警惕化工废桶变新锅

据了解如果长期食用这些铁锅所做的菜，会严重影响人体的身体健康。

90%的铅会留存在人体的骨骼之中，10%会跟随人体的血液循环结构留存在人体组织和器官，对血红细胞、神经系统、肾皆会产生严重的影响。

信息来源：福建省人民政府-2022-10-21-铅元素对人体健康有什么影响？

铅对人体是有害的

轻者会出现头痛、恶心、精神障碍、昏迷，重者会引发铅中毒、儿童智力底下甚至癌症等。

那么我们应该如何避免买到问题铁锅呢？

信息来源：凤凰网房产-2024-11-25-拿命过日子？官方曝光的5样“有毒家居用品”，真的别再买了

问题铁锅

第一闻气味

刚买的铁锅一般都会经历开锅，新锅在干烧的时候如果有刺鼻的臭味，那么你很可能就买到问题铁锅了，因为这些臭味大多是拜工业油和有毒的化学物质所赐。

而安全的铁锅干烧的时候是没有任何气味的。

信息来源：中国消费者报-2017-04-23-化工废桶变新锅！家里有的别再用 赶紧扔掉

装有有害化学物质的铁皮

第二买品牌锅

市面上卖锅的商铺五花八门，有的是在商场、有的是在品牌店、有的是在五金店，有的是在网上......

不管是在那个途径购买一定要首选品牌锅，因为这些品牌锅往往有着正规的工厂，它们所用的铁是经过重重检验，安全系数极高的铁材，

品牌铁锅

这些铁材在变成铁锅的过程中并不会接受化学物质的洗礼，安全系数是非常高的。

而且在买锅时一定要看生产厂家和产品是否具有合格的标志，这样能极大的减少购买到问题锅的概率。

铁锅合格证

此外市面上一些五金店卖的铁锅千万不要买，因为这些铁锅只是看起来便宜，实际上是一个不折不扣的三无产品，很可能就是央视曝光的“毒铁锅”。

除此之外在用锅方面也有很大的讲究，不管是合格铁锅还是问题铁锅都不适合煮汤，因为铁锅在煮汤的过程中会释放大量的氧化铁，食用过多会对肝脏产生危害。

铁锅炖汤

总的来说，不管是买铁锅还是用铁锅都有极大的考究，千万不要图便宜买到问题铁锅，也不要图省事用铁锅做不该做的饭。

当然央视的曝光也让我们意识到了食品安全的重要性，买锅一定要留个心眼，千万不要购买到问题锅。

铁锅