提到安徽，你可能首先想到的是它的秀丽山水，但如果你是一个真正的美食爱好者，那安徽的特色美食绝对会让你垂涎欲滴。今天，就让我们盘点一下安徽省独有的十大美食。

一、三河米饺

三河米饺是安徽合肥的传统名点，以其软糯的口感和独特的馅料而著称。

米饺选用优质糯米为主料，经过浸泡、磨浆、蒸制等工序后制成。馅料多为猪肉、葱花等，口感鲜美。吃时搭配一碗热汤，更能凸显其美味。

二、虾子面

虾子面是安徽芜湖的特色美食，以其鲜美的汤底和独特的面条而著名。

面条选用优质面粉制作而成，经过多道工序精心制作而成。汤底则用新鲜的虾子熬制而成，鲜美可口。搭配一些葱花、香菜等配料，更是美味无穷。

三、湖沟烧饼

湖沟烧饼是安徽宿州的传统小吃，以其酥脆的口感和独特的制作工艺而著名。

烧饼选用优质面粉和芝麻为主料，经过发酵、揉面、烤制等工序后制成。口感酥脆香浓，既可当做早餐，也可当做下午茶的点心。

四、葡萄鱼

葡萄鱼是安徽黄山的传统名菜，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而著称。

这道菜选用新鲜的鲈鱼为主料，经过腌制、油炸、调味等工序后制成。鱼肉鲜嫩多汁，调味酸甜适口，形如葡萄，故得名葡萄鱼。

五、生付烧肉

生付烧肉是安徽滁州的传统名菜，以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感而著名。

这道菜选用优质的五花肉为主料，经过腌制、煮制、烤制等工序后制成。肉质酥烂入味，皮脆肉嫩，搭配一碗热饭，更是美味无穷。

六、枞阳糍粑

枞阳糍粑是安徽枞阳的传统小吃，以其软糯的口感和独特的制作工艺而著名。

糍粑选用优质糯米为主料，经过浸泡、蒸煮、捣烂等工序后制成。口感软糯香甜，既可当做早餐，也可当做下午茶的点心。

七、墨子酥

墨子酥是安徽安庆的传统名点，以其独特的口感和制作工艺而著名。

墨子酥选用黑芝麻、白糖、猪油等原料制作而成，经过多道工序精心制作而成。口感酥脆香甜，既可当做零食，也可当做礼品赠送亲友。

八、腊八豆腐

腊八豆腐是安徽黟县的传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而著名。

这道菜选用优质的黄豆为主料，经过浸泡、磨浆、煮制等工序后制成。豆腐口感细腻爽滑，搭配一些辣椒、蒜泥等调料，更是美味可口。

九、甘露饼

甘露饼是安徽合肥的传统名点，以其独特的口感和制作工艺而著名。

甘露饼选用糯米粉、桂花、芝麻等原料制作而成，经过多道工序精心制作而成。口感软糯香甜，带有浓郁的桂花香味，既可当做早餐，也可当做下午茶的点心。

十、太和板面

太和板面是安徽太和的传统小吃，以其独特的面条和鲜美的汤底而著名。

面条选用优质面粉制作而成，经过揉面、擀面、切面等工序后制成。汤底则用新鲜的猪骨、鸡骨等熬制而成，鲜美可口。搭配一些豆皮、豆芽等配料，更是美味无穷。