绍兴，我们是慕名而去的，一群江西人，怀着对鲁迅的崇拜而 去，怀着对余秋雨笔下乌篷船的“欸乃”而去，怀着对先民遗址会稽山的景仰而去。

这一趟绍兴之行，我们觉得绍兴这块宝地，什么都好，就是臭苋菜梗不好。

作为内地省份人，我们对海鲜有着天然的向往，在绍兴我们感受了一把海鲜自由，除了自己吃，我们还给家人带了大量墨鱼仔、海鲜小鱼等等。

作为江西人，我们充分感受了越文化，水乡特色的小镇，乌篷船里看两岸的民居，听浙江人唱越剧，看绍兴人演绍剧，去了那个传说中的鲁镇，看到了鲁迅先生笔下的社戏，想象着少年鲁迅在外婆家如何得宠。

绍兴这个了不起的城市之整洁、干净和有秩序，堪比我们到过的新加坡。

绍兴这块宝地，什么都好，就是臭苋菜梗不好。

我不知道如此注重生活质量的绍兴人，何以会好臭苋菜梗这一口，腐烂了心的苋菜梗，发灰的色泽，毫无生机的被厨师摞在深碗里，连带一起炖的豆腐都失去了光泽。一盘臭苋菜梗上桌，整桌子菜顿时都被沾染了臭味。绍兴当地陪我们考察的老刘用筷子指着臭苋菜梗，笑着说，到了绍兴没吃臭苋菜梗那就等于没到绍兴，会留下遗憾的。

盛情难却的我们，一人夹了一根，略一沾唇就迅速放下，就这样，满满一碗苋菜梗，老刘和他夫人包了圆，还意犹未尽。

江西人有吃臭菜的食俗，譬如臭桂鱼，在婺源的很多饭店，这道菜向来都是招牌菜。

但我们对于臭苋菜梗真心无法接受，因为我们觉得口味清淡凡是菜品都追求新鲜的绍兴人，确实不该有吃臭菜的习俗，更何况是蔬菜沤臭了吃，这不是在吃腐烂的食物吗？太不健康了！

虽然说一方水土养一方人，但把蔬菜沤烂了才能吮吸已经烂掉的梗心子，确实令人无法忍受。亲爱的绍兴朋友们，改掉这个饮食习俗吧，多吃点海鲜和新鲜蔬菜吧！