HOY TV狂吸大量TVB离巢女神拍节目，制作总监张志明：人工高啲！ 苏韵姿、七仙羽、孙慧雪、敖嘉年、蔡嘉欣、亿万千金梁兆楹（Shirley）、伍富桥、简淑儿、陈婉衡、前东张女神利颖怡和翟威廉，以及名厨杨国基、余健志、张锦祥、美食KOL马田等现身力撑HOY TV制作总监张志明的新节目《他乡的煮人》首映宴，场面星光熠熠。 入行39年的张志明曾制作过不少综艺节目，包括纪录片《寻找他乡的故事》、《今日睇真D》、《嫁到这世界边端》和《3日2夜》等，他直言《他乡的煮人》会走访加拿大、澳洲、英国、新加坡、马来西亚及日本等地寻找港人厨师在世界各地的奋斗故事，将视为自己于HOY TV的皇牌节目。问到制作成本，张志明透露：「我不嬲都平，我出咗名平，每间公司都话低budget，但好彩李锦记四围都有厨师，我哋一拍即合，好多人支持先有呢个节目。」 自从张志明过档到HOY TV任制作总监后，大量起用离巢TVB的艺人拍摄节目，包括苏韵芝、简淑儿、宋熙年、朱智贤、江嘉敏、前TVB新闻一姐麦诗敏、前港男吴云甫、蔡嘉欣等，重情义等他一度被称为「离巢艺人收容所」，他闻言：「因为以前喺TVB差唔多8成节目都系我，我用慨演员好多，渠哋走咗冇嘢做第一时间都会搵我，嗰阵同渠哋都好熟。（接唔接得晒咁多？）接唔晒，尽量有咩节目啱大家慨我都会搵佢哋睇吓做到啲咩节目。我都希望尽量合作到都可以合作返，（开多啲节目？）我都想公司畀多啲钱我开多啲节目，咁就可以搵多啲以前合作过慨艺人一齐做。」 张志明又透露会继续与离巢艺人合作：「紧会同领展合作去全港街市搵厨神，做狮子山下慨精神，可能每个演员都会代表一区，至少都搵10个，希望可以用得返。（人工会唔会比多啲？）你知TVB艺人系计骚，不嬲都唔高，我搵佢哋做嘢其实渠哋好开心『吓有咁多呀？』其实渠哋系从来冇收过嗰个钱，因为渠哋喺TVB全职，咁我哋有啱先搵佢哋，我哋人工系会高啲。」
