碳水很重要，但过分宣扬主食不对，贬低主食也不对。
任何食物都有自己的位置，膳食宝塔诠释的就很好，值得大多数人参考。
碳水过多必然增加热量，
这两年风刮得从低碳到了高碳，甚至有只吃馒头的。
摄入太多碳水、升糖过快也会导致大脑疲劳，
好多人吃一大碗米饭面条后就犯困，这肯定啊，试试先吃蔬菜、蛋白质后吃碳水且比例合理就不会。
我提倡的顺序是科学合理的，糖尿病人餐饮顺序，想控糖减肥的人就要这么吃。
为什么有人非要强调先吃碳水呢，
我只认同脾虚的人这么吃，脾虚可能消化不了太多膳食纤维和蛋白质，先来好消化的精细碳水，给脾运转的动力，但（相对的）升糖速度也就快。
不必盲从，评估下自己的实力吧。
此外选择粗细结合的碳水很重要，粗碳水可以持续稳定的保证血糖平衡，还不易饿。
黄帝内经说的脾胃需求指五谷，就是我们要把这个版块吃杂、吃丰富。
不吃碳水更不行，低碳伤脾，脾主清升，
什么叫清升？就是推动精微/气血到全身各处，低碳就是失去了这股力量，所以其他吃太多也感觉没劲儿、吃不饱。
为什么有的人吃高蛋白低碳水可以？
一是有基因属性，草原民族，多年基因演化来的；
二是必然脾本身很强大，比如吴京曾说他吃高蛋白，没问题啊，他的肌肉搞得定。
