干锅土豆片！外脆里糯！真的绝了！ 土豆片焦香可口，裹满酸甜微辣的酱汁，做法非常简单，一口一个巨好吃，我可以吃一整盘~ 食材：土豆、香菜、蒜蓉、花椒、干辣椒、芝麻 1、土豆切厚片用清水冲洗一下后沥干水份，加入少许玉米淀粉拌均匀 2、7成油温放入土豆片，中火炸至变硬盛出，加热油温倒入土豆片复炸至金黄酥脆捞出备用 3、热锅冷油倒入干辣椒、花椒、蒜蓉爆香，倒入生抽2匙、白醋1匙、陈醋2匙、清水3匙、砂糖2匙、蚝油半匙，中火煮至浓稠冒大泡泡 4、倒入土豆片快速翻炒均匀，加入香菜翻炒均匀，出锅前撒入少许芝麻就可以了～
![吃完了[doge]](http://image.uczzd.cn/8875830892231720324.jpg?id=0)
